清脂開胃山楂湯

【菜 【主 【做

【菜 名】清脂開胃山楂湯
【主 料】：山楂乾30克，山楂糕200克，蓮子10克、葡萄乾10克、枸杞10克、銀耳一小朵、人參果10克、百
合30克、配料：冰糖50克、鹹桂花10克
【做 法】：
1：將山楂乾、蓮子和銀耳浸泡軟洗備用；
2：將浸泡過的山楂乾，連同浸泡的水一起倒入攪拌機中打碎，水量大約是山楂的3倍即可；
3：將打碎的山楂湯倒入鍋中，在倒入適量清水，加入葡萄乾、蓮子、枸杞、銀耳、人參果、百合、冰糖和鹹桂花。已經切塊的山楂糕，煮半小時左右即可。