清燉白條雞

食材

主料
白條雞1隻
配料 油適量
鹽適量
姜15g
花椒適量
大料適量
香菜適量
耗時 準備時間10分鐘內
製作時間10-20分鐘

清燉白條雞做法

把雞的身子 上劃開幾道
腿上也稍微劃一刀
這樣容易入味
開水裡煮幾分鐘
然後放入高壓鍋 同時放入 薑片，花椒 大料 等調料
蓋蓋 加熱
大約25分鐘後 就可以開鍋了

注意事項

不能時間太長 ，太長雞肉就太爛了