材料：涼瓜(半斤), 黃豆(四兩), 鹹菜(三兩), 姜(2片), 水(12碗)
做法：涼瓜切條去核洗淨, 鹹菜切粗條, 黃豆白鑊炒香. 將材料放入煲內, 水滾轉慢火煲2小時即可
相關詞條
-
家常湯
原料豬肉150克，海帶5克，水發黃花菜25克，菜心150克，香菇30克，薑片少許；鹽、雞精、胡椒粉、香油各少許，醬油適量。製法（1）豬肉洗淨切薄片，拌入...
家常湯 製法 相關湯譜 -
清熱解暑
清熱解暑是一種用清熱藥結合解暑藥治療外感暑熱的方法。
簡介 防暑治暑 -
清熱瀉火
性味甘酸、微寒，可消食積、解渴，改善發熱煩渴。 性味甘平，可利尿、清熱、止渴。 5.水火燙傷：石膏研末，外撒患處。
四種清熱瀉火食物 石膏小驗方 -
補氣補血養生湯
消暑解渴 44黃瓜竹蓀湯 清熱解暑，補充體液 45冬瓜排骨湯 清熱解毒...的老火靚湯金銀花煲老鴨 清熱去火 23在魚羹里吃出蟹肉味 浙江宋嫂魚羹宋嫂...湯 清熱涼血 106苦瓜豆腐瘦肉湯 清熱降火 107綠豆冬瓜湯 解毒去火...
基本簡介 內容簡介 目錄信息 -
煲湯藥材
煲湯藥材，是通過藥材與食物的搭配，藉助藥材的藥效提高燙的營養價值及食用功效。不同的藥材有不同的功效，在選用藥材時應注意藥性，選對藥材，才能達到調養身體的...
概要 食材鑑別 功效主治 藥性平衡 主要原料 -
冬瓜丸子湯
冬瓜丸子湯是一道美味可口的漢族名菜，屬於粵菜系。濃香不油膩、噴香可口。冬瓜性味甘、淡、有利尿、清熱、化痰、解渴等功效，其中糖類，維生素含量均較高且不含脂...
基本簡介 製作材料 具體做法 美食特點 相關提示 -
葛根苓連湯
《葛根芩連湯》分為上、中、下三篇。上篇理論研究部分介紹了葛根芩連湯的來源、組成與用法、功效與主治等；中篇臨床研究部分介紹了葛根芩連湯在內、外、婦、兒等各...
內容簡介 圖書目錄 文摘 -
粟米花生白鯽湯
粟米花生白鯽湯：初秋的天氣最宜是紅蘿蔔、粟米之類煲湯，因為其清潤、可口，且營養較高，能補充前些體力、精力。粟米香甜，能健脾胃、和中焦；花生能補脾益氣、養...
烹飪材料 烹飪方法 飲食與健康 胡蘿蔔食補價值 鯽魚食補價值 -
冬瓜干貝湯
冬瓜干貝湯是川菜的一種，有藥用價值，這道菜觀感清亮晶瑩，味道好，不澀，清淡，滑滑的，有干貝的嚼頭和餘味。還有腐竹。煮湯時，鍋一定要洗乾淨，免得到時盛在碗...
原料/調料 製作過程 食譜營養 藥膳作用 歷史文化
