食材明細
原
料:佛手瓜配料:胡蘿蔔
調味:鹽、蔥花、雞精
製作方法
將胡蘿蔔切成絲。
將佛手瓜切成絲。
鍋內放入底油,蔥花熗鍋,加入鹽。
將佛手絲和胡蘿蔔絲下鍋,加雞精提鮮。
翻炒2分鐘出鍋,佛手絲鮮脆清淡可口。
原
料:佛手瓜將胡蘿蔔切成絲。
將佛手瓜切成絲。
鍋內放入底油,蔥花熗鍋,加入鹽。
將佛手絲和胡蘿蔔絲下鍋,加雞精提鮮。
翻炒2分鐘出鍋,佛手絲鮮脆清淡可口。
菜餚主材是雞肉(150克) 佛手瓜(250克),經過洗,切,炒,燜等工藝,最後出來是香噴噴,營養價值很高。
製作工藝 工藝提示 菜品口感 食譜營養 食譜相剋佛手瓜又名合手瓜、拳頭瓜、洋絲瓜、菜餚梨、萬年瓜、福壽瓜等,既是營養豐富的蔬菜,又是很好的蔓性園林花卉,房前屋後栽種一兩棵,既可食用又可觀賞。它適應性強...
營養功效 製作方法出版社: 9787811209242 9787811209242
圖書信息 內容簡介 目錄上素乾燒冬筍(川味)雪菜冬筍清炒鳳尾筍青筍豆乾醬燒二冬鳳尾筍黃燜筍麻辣筍...紅燒麵筋糖醋麵筋炒三鮮扣三絲排翅筍子紫菜筍竹筍蠶豆瓣醬燒筍香菇油燜筍炒三冬...冬烤麩紫雲三仙川雙絲扒鮮蘑鳳尾筍鮮蘑冬筍佛手冬筍油燜筍健腳筍咖喱菊花筍旋...
作品目錄/013炒茄絲·炒素什錦·醋烹土豆絲 /014炒響蘿蔔絲 /015豆豉炒苦瓜...大白菜· 熗炒圓白菜 /026奶油燒菜花 /027南乳炒藕片·清炒奶白菜· 清炒花椰菜 /028泥腸炒油菜 /029珊瑚青筍·素雞炒芹菜·酸辣白菜...
出版信息 內容簡介 章節目錄 作者簡介魚香肉絲 049/牛柳燒白菜 炒雙絲 水煮百葉 050... 番汁澆二魚 084/五花肉炒魷絲 土豆狍子肉 蘭花綴鮮魷... 093/侉燉魚塊 春蝦燒豆腐 尖椒炒茄絲 094/回鍋肉...
圖書信息 目錄冬燒菜心椒油小白菜炒小白菜素燒捲心菜脆嫩捲心菜清炒雙絲冬菇燒菜心生炒菜心...蘑菇炒韭芽奶油西紅柿西紅柿燒老黃瓜清炒黃瓜片炒青椒絲生煸青椒銀芽雙椒麵拖...菜花泥清鹽菜花拌蒿子桿珊瑚三丁油吃荸薺片澆油荸薺絲酸汁紅菜頭涼拌香椿炸...
內容介紹 作品目錄銀針106.醬爆雙丁107.蒜爆腐丁108.炒辣三絲109.炒蒜苗銀絲110.炒辣豆111.炒青白二絲112.蕪爆腐...116.炸腐圓117.炸烹腐條118.素炒二絲119.素炒菜絲...
內容介紹 作品目錄