材料:
泥鯭魚1斤,姜適量,蔥適量,香菜適量,鹽適量
做法:
1.將魚去肚洗淨,準備好姜蔥香菜。
2.起油鍋,下鹽稍爆,然後加水燒開,姜洗淨用刀拍一下放入水中。
3.水開後下魚。
4.待水在開時,將火收至最小,煮兩分鐘,開大火下蔥和香菜,試一下如果味道不夠就再下一點鹽。
5.鮮美的魚湯上桌了。
泥鯭魚1斤,姜適量,蔥適量,香菜適量,鹽適量
1.將魚去肚洗淨,準備好姜蔥香菜。
2.起油鍋,下鹽稍爆,然後加水燒開,姜洗淨用刀拍一下放入水中。
3.水開後下魚。
4.待水在開時,將火收至最小,煮兩分鐘,開大火下蔥和香菜,試一下如果味道不夠就再下一點鹽。
5.鮮美的魚湯上桌了。