基本信息
出版社: 中國書店; 第1版 (2007年1月1日) 平裝: 229頁 開本: 0開 ISBN: 7805688133
清宮飲食養生秘籍商品描述
內容簡介“五味神盡在都門”。有著幾千年悠久歷史的中國飲食文化，發展到清代更是登峰造極。百年深宮中的皇帝與后妃們，飲食起居是如何安排的？帝後們偏愛何種食物？他們的養生秘方又是什麼？是否真如野史傳說中一樣神秘？本書由有“中國餐飲文化大師”稱譽的姚偉鈞教授執筆，將上述的種種謎團如抽絲剝繭般解開，逐一呈現在您面前！
媒體推薦書評
康熙皇帝飲食主張，乾隆皇帝養生實踐，慈祥太后保健之術，清宮御膳真的如野史般神秘？皇帝們到底怎樣安排飲食養生？
幽怨的深官之中，皇帝們的飲食生活是如何安排的？吃些什麼菜？喝些什麼酒、茶？肅穆而繁縟的宮廷宴禮是如何進行的？宮廷中的飲食器具又是什麼樣的？究竟這些御膳與皇宮養生有著怎樣的密切聯繫？又改變了誰的命運？翻開秘籍，中國餐飲文化大師姚偉鈞將揭開清官飲食文化的層層內幕……
