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深色蔬菜
深色蔬菜指深綠色、紅色、桔紅色、紫紅色蔬菜。它們葉片或果實的顏色往往比較深，富含鈣、鐵、維生素B2等。葉類蔬菜是我國膳食中鈣、胡蘿蔔素、鐵、核黃素、抗壞...
常見種類 營養價值 吃法用途 烹飪菜式 -
海天草菇老抽醬油
海天草菇老抽醬油是海天醬油老抽中的經典產品，廚師必備，優質老抽中加入新鮮草菇汁，多番曬制，幾滴就上色，適用於紅燒及烹調深色菜餚。
產品特點 產品特色 選購小常識 經典菜品推介 -
黑醬油
黑醬油是一種調味品，又名老抽，製作原料主要有黃豆、麵粉。
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醬油系男
醬油系男子外表給人一種剛毅之感，可是實則內心是犬系男友一般的粘人愛撒嬌，女友面前是好好先生的模樣。雖然有點霸道但是會在人群中有很好的人緣。
特徵 代表人物 穿衣法則 -
草菇老抽
：≧0.7g/100mL產品標準號：GB18186 高鹽稀態發酵醬油貯存條件：常溫...：新鮮草菇是一種非常美味的食用菌之一。營養豐富。草菇老抽是在優質老抽醬油中，加入新鮮曬制的草菇汁經露曬濃縮而成，醬油在原有的豉香基礎上，具有獨特...
特點 規格 菜品推介 相關問答 選購常識 -
醬酯味
，深色醬油多用於提色助甜。因此，其用量一定要慎重，用量的多少會直接影響菜餚...來源於各種本色醬油，如：生抽醬油、母油、北京醬油、美極牌鮮醬油、日本"萬字"牌醬油等；各種濃色醬油，如：老抽醬油、曬油等；菌類...
介紹 取材 運用 調製注意 醬酯味菜譜樣例 -
豬肘子
，料酒50克，椒鹽面1克，濕團粉200克，深色醬油50克，植物油...，撈出洗淨，切成寬1.5cm的肉片，皮朝下整齊地碼在蒸碗內，澆入深色醬油...50克、味素1克、素雞50克、醬油50克、熟筍50克、鮮湯200克、熟馬鈴薯...
燒肘子 丁香肘子 水晶肘子 紅燒肘子 鍋燒肘子 -
味達美
醬油（一級醬油、胺基酸態氮≥0.70g/100ml,深色醬油）。 味達美...味達美味達美純糧釀造醬油是一種色、香、味、體調和而又營養豐富的調味品...入味達美純糧釀造醬油，其中的胺基酸在烹調過程中與食鹽作用，而生成胺基酸鈉鹽...
味達美 味達美品牌 -
梅菜扣肉
腐乳10克，姜5片，蒜頭5粒，白糖l.5湯匙，川椒酒1茶匙，深色醬油l湯匙...，取出，以深色醬油1/3湯匙塗勻肉皮。燒熱炒鍋，下油，燒至七成熟，將肉放入...內，加入川椒酒、鹽、白糖1湯匙、深色醬油、薑片，調成味汁，倒入肉內，然後...
菜品歷史 菜品特色 菜品製作 飲食宜忌 烹飪技巧 -
調理食品品牌行銷
。 原料選擇的錯位。比如用“花生粕”、“蠶蛹”為原料生產醬油，從技術上是可行的，也不存在所謂的新技術，但不符合醬油工業的發展方向，有點走“極端...全不了解醬油行業的情況下研究醬油生產工藝，把過時的技術當作“新技術...
調理食品簡介 調理食品——食品消費市場的新寵 調理食品市場分析
