企業介紹
公司秉承誠信創新、追求卓越的發展理念，不斷將先進的生產管理經驗套用於實踐中，並於2009年2月在行業內率先通過ISO9001:2008國際標準體系認證，公司具有完善的生產、質量檢測設施，完全採用國家提倡的綠色、環保、低碳的PP和PC材料組裝生產，產品技術已達到歐盟最新ROHS及WEEE的要求。同時在產品開發設計上擁有多項領先的世界級專利技術，受到美國麻省理工學院和加州福尼亞大學教授的一致推崇。
愛博士真空保鮮系列產品以其優質卓越的產品品質、時尚個性的設計理念、高貴典雅的外觀形象、安全便捷的操控性能以及新鮮健康的生活方式，受到了眾多國外客戶的青睞，已成為歐美6000萬家庭健康生活方式的首選產品。
隨著中國經濟水平和人民生活質量的提高，國內市場對健康生活用品的需求缺口逐漸呈現，愛博士國內行銷中心於2009年營運而生，全心致力於中國市場的開發和研究，將具有歐美出口品質的系列保鮮產品推崇於中國市場，相信在不久的將來，愛博士真空保鮮系列產品會走向中國家庭的每一個廚房，為千家萬戶創造更舒適美好的新鮮生活。
企業文化
願景
成為時尚健康生活的代名詞
使命
為消費者提供時尚，健康的家庭用品，提高人們的生活品質
核心價值觀
誠信創新 追求卓越
企業理念
做長遠發展的企業，讓客戶和企業共同成長
公司產品
家用真空保鮮機
智慧型真空封裝機
真空保鮮盒
真空料理罐
真空保鮮蓋
真空保鮮袋
真空紅酒塞
服務範圍
品質家庭 熟食商店 餐飲飯店、機關單位、小生產者、科研單位等各場所對封裝儲存有需求行業
套用領域
近年來隨著經濟發展、社會進步．人們生活水平的大幅度提高．我國食品工業製品在居民消費支出中的比例逐漸提高，飲食消費結構也發生了巨大的變化．社會對食品加工製品的要求日益擴大和多樣化。同時作為最新科技的真空技術也越來越多的被套用到食品貯藏保鮮和食品加工中。
真空的原理和作用
所謂真空，就是指在給定的空間內．低於一個大氣壓的氣體狀態。地球上的真空環境，通常是對特定的封閉空間抽氣來獲得真空，用來抽氣的設備稱為真空泵或真空機。在真空狀態下．氣體的稀薄程度通常用壓強值來表示。這種特定的真空狀態與我們賴以生存的大氣狀態相比，單位體積內的分子數目明顯減少了。“真空”可以降低水的蒸發溫度，減少營養的流失，防止幹活受潮。“真空”可以造成低氧的環境，它可以減輕或避免物料的氧化作用，抑制細菌的繁殖和生長，防止食物變質和發霉．提供了防止物料“褐變” 的條件，大大延長了產品的貯藏期，提高了產品的新鮮度。
真空技術在食品貯藏保鮮中的套用
2．1 食品真空保鮮技術
真空技術作為一門前緣的科學，它的出現給保鮮領域帶來一場革命。採用真空保鮮，使食品處於一個乾燥、氣體稀薄的環境．能有效延長其保質期。目前其廣泛套用於食品真空包裝和真空貯藏。真空包裝保鮮食品是簡而易行的方法，它是將包裝袋中的空氣抽走。然後再封好，使食品與大氣隔絕，這樣可防止食品氧化、發霉及腐敗，減少變色、退色．保護維生素A和C不損耗，防止食品色、香、味改變 。這項技術不僅套用於肉類貯藏和運輸，也可以用於水果和蔬菜的貯運．以及其它各類食品的保鮮，（因食品霉腐變質主要由微生物的活動造成，而大多數微生物（如黴菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運用這個原理，把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉，使微物失去“生存的環境”。實驗證明：當包裝袋內的氧氣濃度≤1%時，微生物的生長和繁殖速度就急劇下降，氧氣濃度≤0.5%時，大多數微生物將受到抑制而停止繁殖）。
2．2 食品真空冷卻技術
預冷是食品包裝之前的一個重要加工工序．預冷有自然對流冷卻、浸水式冷卻、風冷等方法_。真空冷卻是將含有游離水的食品置於真空環境中，利用游離水的蒸發潛熱帶走食品熱量的冷卻方法；真空冷卻還可以通過控制絕對壓力來精密地控制產品溫度；同時真空冷卻還能夠提高產品的安全、衛生和質量及延長貨架期。真空冷卻技術主要套用於果蔬的、肉類食品、烘焙食品、水產品和花卉的真空預冷等 。真空冷卻最主要的不利之處在於水分的蒸發而引起的重量損失。由於真空冷卻依靠蒸發食品內部的水分來降溫．因而重量損失是真空冷卻一個不可避免的緊隨溫度降低的後果。已有研究表明，在冷卻之前的增濕處理可減少真空冷卻時的重量損失。
2．3 食品真空冷凍貯藏技術
真空冷凍貯藏技術，集合真空預冷和真空貯藏於一體，是當今鮮活食品貯藏保鮮先進的技術，從二十世紀下半葉以來成為世界科學家們研究試圖突破的熱點課題。真空冷凍貯藏技術的基本原理為：將水果蔬菜及其它鮮活食物置於密閉的容器內．這類容器能承受98．0665Kpa的壓力，在按規定降低溫度後或降低溫度的過程中，根據所貯存商品的指標要求，用真空泵將容器內的空氣快速抽出，使空氣含量減少，密度降低，進行減壓降氧，使容器內部維持一定溫度的同時保持高精度而又適宜的低氧以達到長期保鮮的目的。在降壓的過程中，一些不利於貯物和對貯物有害的氣體也會隨之減少或基本消失。由於減壓不斷進行，所以同時也起到不斷清除有害氣體的作用，為貯物的長期貯藏保鮮創造了有利的條件。與普通冷藏相比。其貯藏期普遍延長3～5倍，更能有效保證蔬菜、肉類的色、香、味及營養成分?]。真空冷凍貯藏技術可廣泛套用於改善傳統的冷庫、運輸或冷藏裝置、商用展示櫃及家用減壓保鮮冰櫃，以達到冷凍、氣調、真空保鮮功能多樣化，發展前景相當廣闊，必將成為二十一世紀保鮮技術的主體和支柱。
真空技術在食品加工中的套用
3．1 食品真空乾燥技術
3．1．1 真空冷凍乾燥
水有三種聚集狀態，即液態、固態和氣態。隨著壓力的不斷降低，冰點的變化不大，而沸點側越來越低，越來越靠近冰點。當壓力下降到某一值時。沸點即與冰點相結合，固態冰可以不經過液態而直接轉化為氣態。水的三相點壓力為610．5Pa，三相點溫度為0．0098oC，在壓力低於三相點壓力時，固態冰可以吸收熱量直接轉化為氣態的水蒸汽，冷凍乾燥的原理就在於此。真空冷凍乾燥時，產品放在真空室內，處在兩加熱板之間，利用低溫激發遠紅外加熱，保證乾燥均勻。加熱板的溫度是按乾燥過程的加熱曲線精確控制的。真空度的選擇要能保證整個乾燥過程中所有水分都以凍的形式而不溶融，對於大多數蔬菜和肉類來說，選擇0．5-1Pa，相應於25℃左右的升華溫度為適。由於真空冷凍乾燥食品是在很低的溫度下脫水，食品的營養成分風味物質損失少。可以最大限度地保留原有的營養和風昧，復水性極好，可在數秒至數分鐘內完成復原，其色、味、形與新鮮品基本完全相同。真空冷凍乾燥產品很多：有咖啡、速溶茶、果汁、草藥等，蔬菜類有蔥、大蒜、姜、蘑菇、肉類、鮮貝等。真空冷凍乾燥一次性投資很大，令很多食品廠家望而卻步，如丹麥的ATLAS的RAY5O型凍乾設備(凍乾麵積45m )報價高達105萬美元ll2]。國產凍乾機剛剛起步，質量方面與國外產品還有很大的差距，此外真空冷凍乾燥的生產費用也較高，這是因為需要維持較高的真空和(一25℃)的低溫。乾燥時間長，能耗較高，這些因素給冷凍乾燥在食品工業中的使用帶來很大的阻力。
3．1．2 蒸氣噴射真空乾燥
蒸氣噴射器是一種適用性很強的真空獲得設備。它以供應方便的水蒸氣作為工作介質，在絕壓為40000～5 Pa之間與其它真空獲得設備相比具有抽氣能力強。能夠排除易污染、磨損、腐蝕、爆炸的各種被抽氣體，工作性能穩定，保養維修工作量極少，結構簡單易製造等優點。因此，採用多級蒸氣噴射器和水冷卻循環系統取代能耗大。效率低。成本高的蒸氣捕集器、製冷系統和機械泵聯合機組，設計一種結構簡單，投資少，效率高，能耗低，工作性能優異且穩定可靠的真空乾燥設備，不僅保持了真空乾燥原有的乾制溫度低，物料不易氧化，有效成分損失少等特點．
3．2 食品真空浸漬技術
浸漬過程是將浸漬料(液體、粘稠或固體粉粒料)浸入物料中使之相互產生化學或生化反應．從而改變物料的物理或生化特性的操作過程。浸漬過程一般分為三個步驟，第一，物料與浸漬料接觸及物料對浸漬料的吸附；第二。浸漬料成份向物料組織內部擴散；第三，物料與浸漬料產生物理或化學反應。通過上述三步達到物料改性，成為浸漬後的成品。在常壓下，浸漬過程的擴散和生化反應都進行的比較緩慢．可能成為限制性的步驟。改變浸漬環境和條件，如壓強、溫度、催化劑等對浸漬過程都有不同程度的影響。食品的加工引進真空機制．具有在稀薄氣體和低溫條件下實施生產的特點。對浸漬過程提供了如下有利的條件和作用。
