品種名稱：淮麥31
選育單位：江蘇徐淮地區淮陰農業科學研究所
品種來源：淮麥20/綿陽04254
特徵特性
半冬性，中晚熟，成熟期比對照新麥18晚熟1天。幼苗匍匐，分櫱力較強，成穗率一般。株高90厘米左右，株型半鬆散，旗葉上沖，植株有蠟質，長相清秀，株行間透光性好，莖稈彈性一般。穗層厚，穗多穗勻，穗偏小，結實性好。穗紡錘形，長芒，白殼，白粒，籽粒角質、均勻飽滿。兩年區試平均畝穗數41.8萬穗，穗粒數32.9粒，千粒重41.7克。冬季抗寒性好，耐倒春寒能力較好。抗倒性中等偏弱。後期有早衰現象，耐旱性一般，熟相一般。接種抗病性鑑定：中感條鏽病、白粉病、紋枯病，高感葉鏽病、赤霉病。區試田間試驗部分試點高感條鏽病，葉枯病重。2007年-2008年分別測定品質（混合樣）：籽粒容重800克/升、808克/升，硬度指數64.0（2008年），蛋白質含量14.91%-14.08%；麵粉濕麵筋含量33.3%-31.0%，沉降值35.0毫升、30.2毫升，吸水率59.3%，57.0%，穩定時間6.8分鐘、6.9分鐘，最大抗延阻力346 E.U-324E.U，延伸性13.4厘米-13.2厘米,拉伸面積64平方厘米-59平方厘米。
產量表現
2006-2007年度參加黃淮冬麥區南片冬水組品種區域試驗，平均畝產548.4公斤，比對照新麥18增產5.6%；2007-2008年度續試，平均畝產573.7公斤，比對照新麥18增產5.2%。2008-2009年度生產試驗，平均畝產501.7公斤，比對照新麥18增產5.2%。
栽培技術要點
適宜播期10月上中旬，每畝適宜基本苗12萬-15萬苗。注意防治條鏽病、葉鏽病和赤霉病。高水肥地注意控制播量，掌握好春季追肥澆水的時期，防止倒伏。
審定意見
該品種符合國家小麥品種審定標準，通過審定。適宜在黃淮冬麥區南片的河南（信陽、南陽除外）、安徽北部、江蘇北部、陝西關中灌區、山東菏澤地區高中水肥地塊早中茬種植。
