淮藥芝麻煳

粳米60克，黑芝麻120克，淮山藥15克，鮮牛奶200克，玫瑰糖6克，冰糖120克。 粳米淘洗淨，用清水泡約1小時，撈出瀝乾；芝麻擇洗淨，瀝乾，炒香；山藥洗淨切成顆粒。 鍋中加水適量，放冰糖，燒開溶化後過濾，再入鍋中燒開，加入上三物之濾漿，下玫瑰糖並不斷攪動，待成糊熟後即可起鍋。

材料:

粳米60克，黑芝麻120克，淮山藥15克，鮮牛奶200克，玫瑰糖6克，冰糖120克。

做法:

粳米淘洗淨，用清水泡約1小時，撈出瀝乾；芝麻擇洗淨，瀝乾，炒香；山藥洗淨切成顆粒。將上三物置容器中，加牛奶及少量水，磨碎成漿，濾出細茸待用。鍋中加水適量，放冰糖，燒開溶化後過濾，再入鍋中燒開，加入上三物之濾漿，下玫瑰糖並不斷攪動，待成糊熟後即可起鍋。