淮杞蓮藕牛肉湯

淮杞蓮藕牛肉湯是一款美味食譜，主要原料有淮山25克，杞子20克，蓮藕500克，牛肉250克，陳皮l角，紅棗4個。

材料:

淮山25克，杞子20克，蓮藕500克，牛肉250克，陳皮l角，紅棗4個。

做法:

先將蓮藕用清水洗乾淨泥污，切成塊狀；紅棗冼乾淨，去核；淮山、杞子、陳皮分別用清水浸洗乾淨；牛肉洗乾淨。將以上材料全部一齊放入瓦煲內，加入適量清水，先用武火煲滾，然後改用中火繼續煲3-4小時左右，以少許幼鹽調味，即可佐膳飲用。