淡茶

淡茶是指沖泡的比較淡的茶水。與濃茶相反。一般喝淡茶比喝濃茶要好。濃茶中大量的茶多酚還會引起人體維生素B1的缺乏，使人食欲不振，神經過敏、易感疲勞等。 此外，喝茶過濃過多，還會引起便秘；產婦喝濃茶則會引起乳汁減少。空腹也不宜喝濃茶，否則常會引起胃部不適，有時甚至產生心悸、噁心等不適症狀，發生“茶醉”。

適宜人群

濃的茶湯對不少人是不適宜的。如夜間飲濃茶，由於過多的咖啡鹼刺激神經，易引起失眠；患有心動過速的心臟病、高血壓、胃痛、便秘、神經衰弱、缺鐵性貧血的人都不宜飲濃茶。

尤其是綠茶性涼，胃寒的人如飲濃茶會加劇胃不適，以飲適量紅茶為宜。

孕婦、兒童和正在哺乳的婦女都不宜飲用濃茶，以避免過量咖啡鹼的刺激；經常飯 後飲濃茶對身體有害，這是因為茶葉中的茶鹼有很強的利尿作用，飲茶濃會造成排尿頻繁而影響工作、睡眠；茶葉中的大量茶多酚能將食物中的蛋白質凝固成顆粒，使人體難以消化吸收。