特徵
一、根據外觀特徵淘汰。低產蛋雞表現外觀上的特徵主要有二點：
1、體型粗壯，頭粗大，個體過肥。
2、體型弱小，頭更小，體重較輕。淘汰這些雞的最佳時間是育成期結束上產蛋籠前。
二、根據換羽狀態淘汰。正常換羽很有規律，按頭→頸→胸→背→翅→尾的順序進行，翅部主羽10根，副主羽17～18根。低產蛋雞換羽早、停產早，換主羽時間長，1次只換1~2根。淘汰這些雞宜在產蛋期結束並計畫選留高產雞時進行。
三、根據品質特點淘汰。低產蛋雞的雞冠和肉髯粗糙、發涼，腹部缺乏彈性，泄殖腔能容下1~1.5指，且緊而乾燥。淘汰這些雞的最佳時間在高產期結束後。
表現
1、每天早晚觀察雞群時，還要注意那些早晨下架遲，傍晚上架早的雞。
2、患有卵黃腹膜炎的雞，由於蛋黃凝固在腹腔內，致使整個腹部變硬而失去彈性，步樣有些不穩，呈現似鴨子步行時蹣跚狀，常喜伏臥地上，應加以淘汰。
3、因卵巢退化，功能紊亂，出現性變異而雄性化，有時出現“母雞啼鳴”，應及時淘汰。
4、發現病雞及時淘汰。
5、對以上各項檢查方法掌握不準時，可和無挑出另行隔離飼養，於每日清晨逐只檢摸泄殖腔產道口有無待產的蛋，經過連續3天測摸沒有1天有蛋時，可考慮淘汰。
6、淘汰雞有腹壓感，常進產蛋箱抱伏，但不見產蛋，用手指頂住泄殖腔產道口，下覺有蛋，尤其在下午4點以後常常伏在蛋箱中，不想採食上架，又不是抱窩雞，這種雞應淘汰。
7、探摸腹腔時，大多數雞有不定型的異物。
8、配種季節，可在地面泥濘中未乾時，觀察母雞背部是否有公雞交配時踩踏遺留下的泥跡。對那些沒有泥跡，羽毛光亮，外貌肥狀的母雞，多數是患有某種慢性病的淘汰雞。
9、產蛋旺季，每天早晨到雞舍檢查糞便。正常產蛋雞的糞便，多而鬆軟，濕潤。不產蛋的淘汰雞，因為吃食少，消化慢，糞便多呈乾硬細條狀。
檢查
在養雞生產中，正確識別低產雞和停產雞，並將之及時挑選出來作淘汰等處理，可減少飼料投入和人工費用，保證一定的經濟效益。
看雞冠 正常產蛋的雞，雞冠大而鮮紅;低產雞和停產雞的雞冠顏色發白、萎縮。
看喙 通常情況下，雞在開產後，喙部的黃色素開始褪去，1個月後，喙部呈現為白色或淡黃色;低產雞和停產雞的喙部有著較好的色素沉著。
看羽毛 正常產蛋雞，羽毛髮暗、發烏，並且逐漸脫落;停產雞和低產雞的羽毛鮮艷或過早長出新羽。
看雞爪 正常產蛋的雞，其雞爪都有不同程度的磨損;低產雞和停產雞的雞爪磨損則較少。
看糞便 正常產蛋的雞，糞便較粗，且糞便量較大;低產雞和停產雞的糞便較細，糞便量較少。
