涼瓜牛鰍魚湯

2.起油鍋，猛火將魚兩面煎一下。 3.加入適量的清水，下苦瓜、瘦肉、薑片。 5.美味的涼瓜牛鰍魚湯上桌了。

材料

牛鰍魚300克，苦瓜1根，瘦肉些許，蔥適量，姜適量，鹽適量

做法

1.將魚去肚洗淨，苦瓜切好。

2.起油鍋，猛火將魚兩面煎一下。

3.加入適量的清水，下苦瓜、瘦肉、薑片。

4.水開後2分鐘加入鹽，蔥段調好味道就行了。

5.美味的涼瓜牛鰍魚湯上桌了。