涼瓜牛秋魚湯

涼瓜牛秋魚湯，食物，佳肴，美食。

材料:

牛鰍魚300克，苦瓜1根，瘦肉些許，蔥適量，姜適量，鹽適量

做法:

1.將魚去肚洗淨，苦瓜切好。
2.起油鍋，猛火將魚兩面煎一下。
3.加入適量的清水，下苦瓜、瘦肉、薑片。
4.水開後2分鐘加入鹽，蔥段調好味道即可。