涼拌蔥油海蟄絲

食材： 調料： 做法：

食材：
海蟄200克 、白蘿卜一個
調料：
植物油、糖、鹽、蔥、蘑菇精
做法：
1、海蟄洗淨後切絲後用涼開水浸泡開；
2、白蘿蔔洗淨後刨絲用鹽醃一會（約20分鐘）；
3、海蟄絲、蘿蔔絲分別瀝乾水分放在一起，放上糖、鹽、蘑菇精、蔥花放在最上面；
4、植物油燒熱後，直接澆在蔥花上，然後攪拌均勻裝盤即可。