材料
苦麥菜1斤、適量的蒜蓉、辣椒分、生薑末、胡椒粉,少量的芝麻油、花椒油、辣椒油、花生油、精鹽、生抽。
烹製
1、苦麥菜洗淨,切段;
2、放入開水中焯熟斷生,撈出裝盤晾涼,再加入適量的蒜蓉、辣椒分、生薑末、胡椒粉,少量的芝麻油、花椒油、辣椒油、鹽、生抽攪勻,最後淋上燒熟的花生油拌勻即成。
涼拌苦買菜,主要材料為苦麥菜、蒜蓉、辣椒分、生薑末、胡椒粉、芝麻油、花椒油、辣椒油、花生油、精鹽、生抽,菜品清淡可口,味道鮮美,屬於健康菜系。
苦麥菜1斤、適量的蒜蓉、辣椒分、生薑末、胡椒粉,少量的芝麻油、花椒油、辣椒油、花生油、精鹽、生抽。
1、苦麥菜洗淨,切段;
2、放入開水中焯熟斷生,撈出裝盤晾涼,再加入適量的蒜蓉、辣椒分、生薑末、胡椒粉,少量的芝麻油、花椒油、辣椒油、鹽、生抽攪勻,最後淋上燒熟的花生油拌勻即成。
苦麥菜為植物苦苣的全株,味苦,性寒涼,無毒。苦麥菜含有抗腫瘤物質,在動物試驗中,證明有顯著作用,但未見有正式醫學文獻報告。本品含有澱粉,苦味素、蛋白質、...
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人物生平 創作風格 主要作品人物生平 楊朔 楊朔 的父親楊清泉是清末秀才。楊朔幼承家教,7歲入國小讀書,四 五年級時已寫得一手好文章,倍受師生讚賞。1...
人物生平 創作風格 主要作品裝盤,澆上酸辣葉汁,撒入放少許熟芝麻即可。涼拌蘿蔔葉材料:主料:蘿蔔纓...了解;另一方面也受運輸供求的限制,我們平時到市場中買菜很難買到新鮮的蘿蔔...。愈久者愈妙。”性味辛、苦、平,入脾、胃二經,消食、理氣、化痰、止咳...
形態特徵 生長環境 主要價值 營養成分 功用主治埋著我童年的幻夢。這種懷念有時會帶點苦味兒。記得那還是韓戰的年月,一個...,最後才噢噢兩聲說:“原來是二舅啊。俺媽到街上買菜去啦,我去找她...炒雞蛋,一盤子炒土豆絲,一盤子涼拌粉皮。最後吃麵,滷子里還有新曬的大蝦乾...
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