涼拌五樣

3 醋 鹽

做法

1
黃瓜、香菜、豆芽洗淨備用，準備適量豆腐皮備用。
2
純瘦肉焯水後切絲備用，不焯也可，我是為了好切，嘿。
3
豆腐皮切絲焯水放涼，豆芽焯水過涼水，擠乾水份，分別待用。香菜切段。
4
鍋內放油炒肉絲至熟，成出備用。
5
把五樣分別放入涼拌盆里，準備調料，放入蔥絲、蒜末、香菜段、白糖、鹽、味素、辣椒油。
6
放入生抽、米醋。
7
拌勻。
8
拌好裝盤，就著發麵餅吃，一定能吃的飽飽的。

食材

黃瓜 一根
豆芽 半斤
香菜 3根
豆腐皮 適量
純瘦肉 適量
蔥花 適量
蒜末 適量
辣椒油 適量
生抽 適量
醋 適量
白糖 適量
鹽 適量
味素 適量