美食簡介
菜系功效:涼拌菜譜
食材明細
主料
熟豬口條3。O克,香菇50克,冬筍50克調料
味素3克,料酒3克,鹽3克,白鬍椒5克,白糖5克,香油5克,蔥、姜、蒜粒各10克。做法步驟
①豬口條切絲,香菇、冬筍均洗淨切成絲,焯水過涼待用。
②將三種原料放入盆內,調入味素、料酒、鹽、白鬍椒、白糖、香油、蔥、姜、蒜粒攪拌均勻,醃製10分鐘盛入盤內即可。
溫馨提示
此菜調配時要按標準放入,以免影響口味。
涼拌三絲口條是一道美味菜譜,屬於涼拌菜系,主要原料有熟豬口條、香菇、冬筍等,這道菜味道香醇、清脆爽口。
菜系功效:涼拌菜譜
①豬口條切絲,香菇、冬筍均洗淨切成絲,焯水過涼待用。
②將三種原料放入盆內,調入味素、料酒、鹽、白鬍椒、白糖、香油、蔥、姜、蒜粒攪拌均勻,醃製10分鐘盛入盤內即可。
此菜調配時要按標準放入,以免影響口味。
17.黃瓜拌肉絲 157.拌雙雞絲 168.清拌雞絲
圖書信息 內容簡介 目錄土豆絲涼拌土豆片生拌萵筍涼拌香芋絲巧拌三絲熗拌三絲...青椒拌百合涼拌青紅椒絲涼拌彩椒蓑衣黃瓜蒜泥黃瓜...涼拌白玉菇木耳絲拌萵筍洋蔥拌木耳辣拌青豆枸杞拌青豆...
內容簡介 圖書目錄414.拌土豆絲415.熗三絲416.珊瑚土豆417.涼拌海帶絲(一)418....91.香菇炒腐皮92.海帶絲炒肉絲93.炒三絲94.麻辣筍條95.爆雙丁...127.素炒肉鬆128.炒素蛋129.炒素三絲130.乾炒豆腐131.炒...
內容介紹 作品目錄油耳絲麻辣耳絲涼拌豬耳朵豬耳拌黃瓜鹽水腰片腰片拌粉度蒜泥腰片腰片拌生菜腰絲拌龍鬚菜鹽水豬蹄醬豬蹄椒鹽口條鮮辣口條蒜泥口條醬豬心醬豬肚五香豬肚五香...豆芽糖醋三絲肉絲拌洋白菜肉絲拌萵筍絲榨菜肉末土豆泥芝麻丸子肉絲拌苦瓜肉絲拌...
作品目錄豬蹄醬豬蹄鹵口條鹵肥腸醬大肚醬豬心涼拌類生拌牛肉絲白切牛肉熟牛肉拌雙絲拌...絲熗肉絲青椒熗肉絲蒜薹拌合菜清拌裡脊絲拌裡脊片拌白肉蒜泥白肉涼拌白切肉...口條熗豬舌拌肝片拌豬肝菠菜拌豬肝黃瓜豬肝拌豆芽熗肝片熗心片拌腰絲熗腰花腰...
作品目錄/農家拌三絲/32青椒豆腐絲/香椿豆腐/33水產涼拌篇/34香椿鮮蝦...沙拉/40時蔬·菌菇涼拌篇/41涼拌芹菜魔芋/酸辣嫩瓜條/41拌果蔬三絲.../苦盡甘來/拌土豆絲/44涼拌三彩絲/拌綠豆芽/涼拌萵筍絲/45珊瑚菜花/荷花...
內容簡介 作者簡介 圖書目錄絲 三絲魚皮 鮮汁拌五丁 013/蒜泥茄子 熗拌刺老芽... 019/松菜蝦乾 雜拌四絲 紅油腐竹 020/涼拌三樣 三絲拌豆 蝦油萵苣 021/椒圈拌香菜 五菌薈萃...
圖書信息 目錄蚝油生菜 生菜扒口條 草莓沙拉拌生菜 三絲芹菜 香乾炒... 拌什錦魷魚 麻辣耳絲 夫妻肺片 腰花拌筍尖 熗三絲...臘肉 蒜泥白肉 肘絲拌黃瓜 紅油口條 糖醋排骨 肘子凍...
圖書信息 內容簡介 目錄