海鹽包心菜

海鹽包心菜 包心菜，書名結球甘藍。 包心菜同時具有清熱、禦寒、抗癌等功效，其內部含有豐富的鐵、鈣等微量元素，長期食用又具健身作用，深受廣大消費者的喜愛，市場廣泛。

海鹽包心菜
　包心菜，書名結球甘藍。簡稱甘藍，又叫蓮花白、椰菜，屬十字花科芸薹屬，2年生蔬菜，栽培面積大，供應期長，是一種抗性強、易栽培的穩產高產蔬菜，其葉片寬大，無毛，具蠟粉，球葉脆嫩、微甜無異味，鮮食爽口，既可炒食，又可用食鹽、味素、料酒、辣椒等醃製成滷菜（俗名泡菜），其色澤嫩綠，味美爽口，開胃健脾，是一道極其上乘的佳肴。包心菜同時具有清熱、禦寒、抗癌等功效，其內部含有豐富的鐵、鈣等微量元素，長期食用又具健身作用，深受廣大消費者的喜愛，市場廣泛。