海鮮義大利拌麵

"鮪魚肉100克,煮熟的意大利麵100克,蛤蜊10隻,黃瓜1根,瓶裝黑馬哈魚籽10克。 義大利炒麵調味汁10克,蘑菇湯1碟約10克,鹽3克,橄欖油50克,蘆筍尖2支

原料

鮪魚肉100克,煮熟的意大利麵100克,蛤蜊10隻,黃瓜1根,瓶裝黑馬哈魚籽10克。

調料

義大利炒麵調味汁10克,蘑菇湯1碟約10克,鹽3克,橄欖油50克,蘆筍尖2支,沙拉醬5克。

做法

1、鮪魚肉切細絲,黃瓜切細絲,加1克鹽,5克炒麵調味汁拌勻。蛤蜊入沸水中火汆1分鐘至熟撈出。
2、意大利麵加橄欖油、5克炒麵調味汁、蘑菇湯、2克鹽小火翻炒均勻,裝盤,上加鮪魚絲、黃瓜絲,淋上沙拉醬,放上魚籽,用汆熟的蘆筍尖點綴,蛤蜊圍邊即可。

特點

味鮮而不油膩,開胃。

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