海鮮全蛋魷魚面

海鮮全蛋魷魚面--是一道味道鮮美，老少鹹宜的海鮮類菜餚。該菜所需的主要原材料有全蛋面、鮮蝦、魷魚、菜心、紅椒，所需的輔助材料與調料有蚝油、鹽、糖、料酒、蒜蓉、蔥花、薑末等等。該菜做法簡單易學，是一道鮮美的家常菜餚。

原料

全蛋面、鮮蝦、魷魚、菜心、紅椒。

調料

蚝油、鹽、糖、料酒、蒜蓉、蔥花、薑末。

做法

1、魷魚切圈，紅彩椒切菱形塊。
2、鍋內放油，油熱後放入全蛋面。
3、將全蛋面煎制兩面金黃取出。
4、鍋內放油， 放入蔥姜蒜煸出香味。
5、下魷魚卷翻炒。
6、放入鮮蝦。
7、 烹入蚝油、料酒、鹽糖、胡椒粉調味。
8、放入菜心翻炒均勻淋在麵餅上挑開，如果吃脆的可以少放些直接翻炒出鍋，如果想吃軟一些的可以多放些水稍微燜一下。