簡介
又吃白菜了，愛心大白菜啊，農民伯伯們發愁賣白菜，咱就各盡所能的幫幫他們吧。又去買了幾顆大白菜，在後陽台上晾著呢。估計，這段日子要不停的折騰白菜了。今兒不煮不炒也不醋溜，涼拌了。有人問白菜能生吃？當然！你嘗嘗就知道了。自然的香甜爽口，很不錯。
加了海蜇，老醋，姜蒜汁，味道更好呢。
用餐人數：1-2人
食材
主料
100g白菜葉200g海蜇
配料
適量大蔥適量姜
適量蒜頭
適量鹽
適量老醋
適量鮮醬油
適量香油
製作步驟
1白菜心，只用葉子，不要白菜幫，蔥姜蒜適量
2
白菜心洗淨，只要葉子，切成細絲
3
即食海蜇洗淨，瀝乾水
4
蔥白，切細絲
5
蒜頭和姜塊，切小塊，然後加入少許鹽，搗成姜蒜泥
6
加入少許鮮醬油，雞精和適量老醋，調成汁
7
把所有的材料混合在一起，加入少許香油調均即可。
小貼士
一定要用白菜的菜心葉子，這樣比較嫩。不要用菜幫。加入姜的蒜泥味道可以更鮮美
