歷史
海洋公園的重新發展計畫中包括興建海洋酒店，最初計畫於2013年落成。興建酒店計畫不包括在55.5億港元的重新發展計畫費用中，而是以民間興建營運後轉移模式交由發展商興建，營運年期為35年。招標於2009年9月展開，最終因為條款問題於2011年11月流標。
2012年1月，海洋公園主席盛智文表示酒店發展計畫已經處於最後階段，將會重新招標，為了回應市場環境轉變，海洋公園再次研究招標細節。在《2012/2013財政預算案》；香港政府表示會在海洋公園發展酒店方面制訂彈性的安排，讓園方研究修訂招標條款，重新招標。第二次招標結果於2012年第3季公布，標書容許發展商選擇興建一間或者同時興建兩間〈另外一間是為漁人碼頭酒店〉，故此不排除由兩個發展商分別中標。兩所酒店計畫於2015年至2016年與第二期擴建工程同步啟用。
2012年11月20日，盛智文表示兩間酒店的招標最快於2013年重新推行，香港海洋公園正在研究比較吸引的分帳和補地價條款，初步傾向海洋酒店和漁人碼頭酒店分開招標。
2013年1月8日，酒店工程招標展開，標書在補地價條款上有彈性安排，不設最低地價要求。招標申請會先評估投標者的技術建議書，當中整體設計占了評分6成半，財政及酒店管理占3成半，通過首輪評估進入第二階段的投標者，將會按照其補地價的高低排列，直接選出以出價最高的投標者為首選投標者，通過一連串法定程式及要求後，首選投標者就會成為中標者。
是次招標至同年4月8日截止，預計於同年第4季簽訂契約，最快於2014年年初啟動工程，於2016年第3季落成。海洋酒店將會以民間興建營運後轉移模式招標，由中標者興建及營運至2047年，及後再轉移予海洋公園。營運期間，酒店每年總收入的1.75%設定為海洋公園的保證金額回報。
工程
於工程進行期間，將會可以提供約3,500個就業機會，於投入服務後，則會提供500個固定工作機會。
設施
•自助餐餐廳
•家庭餐廳
•特式餐廳
•酒吧
•大堂酒吧
•其他與海洋公園相關的設施
