基本信息
出版社: 中國農業大學出版社; 第1版 (2003年1月1日)
叢書名: 農產品標準化生產技術叢書
平裝: 470頁
正文語種: 簡體中文
開本: 32
ISBN: 7810665995
條形碼: 9787810665995
產品尺寸及重量: 20 x 13.8 x 2 cm ; 399 g
ASIN: B00116CKNC
內容簡介
《海水魚標準化生產技術》內容簡介：近幾年，我國海水魚養殖發展速度相當快，但從各地養殖情況看，仍存在不少問題，需進一步改進。池塘養魚方面：基礎理論較薄弱，應借鑑於淡水池塘養殖理論，探求海水池塘理化因子的變化規律，提高單位水體生產力。網箱養魚方面：網箱布局過於密集，超出海區環境容納量，致使水流不暢，局部嚴重缺氧，加上殘餌和排泄物過多，養殖區的污染嚴重，養殖病害頻繁發生，另外，網箱抗風能力差，應發展深水抗網浪網箱。工廠化養魚方面：應進一步加強養魚設施、工藝等方面研究，尤其要加強水處理系統、水質自動監測與控制的研究。人工繁殖方面：有些海水養殖魚類，其人工繁殖的苗種已能滿足養殖生產的需要，但還有相當一部分魚類，其人工繁殖和育苗技術尚未完全突破，所培育的苗種數量有限，有些還靠從自然海區捕撈，有些靠進口，致使苗種和成魚價格人為炒得很高，跌得也很快。餌料方面：目前海水養殖的主要是肉食性魚類，所用的餌料大部分是動物性餌料，人工育苗採用的系列餌料一般為雙殼類受精卵及其單輪幼蟲、輪蟲、鹵蟲無節幼體、橈足類、枝角類以及魚蝦貝肉糜。應進一步研究和開發仔稚魚微囊、微粒飼料，逐步取代生物餌料。成魚主要以新鮮或冷凍的小雜魚、低值的貝類和蝦類為主，部分用的是配合飼料，餌料來源沒有保證，且易污染水質。應進一步改進飼料配方和加工工藝，著重誘食劑和添加劑的研究。
目錄第一章 池塘養魚
第一節 池塘生態學原理
第二節 海水魚類的人工繁殖和育苗
第三節 海水魚類的成魚養殖
第二章 網箱養魚
第一節 養殖海區的選擇
第二節 網箱的製作與設定
第三節 飼養管理
第三章 工廠化養魚
第一節 工廠化養魚及其主要類型
第二節 工廠化養魚設施
第三節 飼養管理
第四節 工廠化養殖用水處理技術
第四章 魚類的營養與飼料
第一節 魚類對營養物質的需求
第二節 魚類飼料的種類
第三節 魚類配合飼料
第五章 牙鮃養殖
第一節 生物學特性
第二節 人工育苗
第三節 成魚養殖
第六章 大菱鮃養殖
第一節 生物學特性
第二節 人工育苗
第三節 成魚養殖
第七章 東方純養殖
第一節 生物學特性
第二節 生態習性
第三節 人工繁殖
第四節 苗種培育
第五節 成魚養殖
第六節 活魚運輸
第八章 石斑魚養殖
第一節 生物學特性
第二節 人工繁殖
第三節 苗種培育
第四節 成魚養殖
第九章 美國紅魚養殖
第一節 生物學特性
第二節 人工繁殖
第三節 苗種培育
第四節 成魚養殖
第十章 大黃魚的養殖
第一節 生物學特性
第二節 人工繁殖
第三節 苗種培育
第四節 成魚養殖
第十一章 鱸魚養殖
第一節 生物學特性
第二節 人工育苗
第三節 成魚養殖
第十二章 真鯛養殖
第一節 生物學特性
第二節 人工育苗
第三節 成魚網箱養殖
第十三章 鯔、梭魚養殖
第一節 生物學特性
第二節 人工繁殖
第三節 苗種培育
第四節 鯔、梭魚養成
第十四章 疾病防治
第一節 概論
第二節 疾病的預防
第三節 常用藥物
第四節 常見魚病
附錄
附錄一 水產品中有毒有害物質限量
附錄二 水產品中漁藥殘留限量
附錄三 食品動物禁用的獸藥及其他化合物清單
附錄四 常用漁藥休藥期
附錄五 養殖水產品取樣量
附錄六 漁用配合飼料的安全限量
附錄七 海水養殖水質要求
參考文獻
