原料明細
·新鮮海帶1根
·蛤蜊肉100克
·色拉油20克
·薑片3片
·鹽2克
·白鬍椒粉2克
食譜作法
經常吃海帶，不僅可以預防乳腺癌、高血脂，肥胖、便秘等症狀，還能美白皮膚，補充人體所需的鈣、鐵和維生素，加上鮮美的蛤蜊，就能在家輕鬆做出好喝又健康的長壽湯了。
海帶蛤蜊湯做法：
1、新鮮的海帶一根，有效去除海帶苦澀味的辦法就是：先蒸後洗。
2、放在鍋里蒸5~10分鐘：看到顏色變翠綠，用筷子一紮，輕鬆扎透就可以了，然後用冷水沖洗乾淨。
3、熱鍋放一勺油，爆香薑片，加一些蛤蜊肉煸炒1分鐘。
4、加入切好的海帶段，繼續炒1分鐘，加入適量的水煮滾，轉小火5分鐘就可以了。
5、最後按口味加少量的鹽或胡椒調味就可以了。
營養分析
海帶含有豐富的鈣、鐵，對於女性有其特殊的作用，它可以促進血紅蛋白的生成，促進氧的輸送。小貼士：
1、就像海鮮並非人人都適宜吃一樣，一些人也不宜多吃海帶。其中，由於海帶、海參等海產品中含有較多的尿酸，被人體吸收後容易在關節中形成尿酸結晶，使關節炎症狀加重。因此，關節炎患者忌多吃海帶等海鮮。
2、此外，雖然吃海帶是人體補充碘的主要手段之一，但食用海帶也一定要適量，不可把海帶視為主菜天天吃，過多食用海帶對身體健康也是沒好處的。
