海帶絲炒肉沫

海帶絲炒肉沫 - 美食材料，海帶、豬裡脊、蔥、姜、蒜、香菜、醬油、胡椒粉、鹽、雞精、食用油。

美食材料

海帶、豬裡脊、蔥、姜、蒜、香菜、醬油、胡椒粉、鹽、雞精、食用油

美食做法

1、海帶泡發洗淨切絲，用那種比較薄的海帶比較入味。
2、豬裡脊切肉沫，用醬油和胡椒粉，適量鹽醃一會。
3、炒鍋里放適量油，油熱後放蒜沫和姜沫炒香，然後放醃好的肉沫煸炒。肉沫熟後盛出到碗裡。
4、炒鍋里再放適量油，油熱後放蒜姜沫，炒香後放海帶絲，略炒一會，加適量清水，讓海帶絲在鍋里煮炒5-7分鐘，加入炒好的肉沫，進行翻炒。
5、再加入蔥沫和香菜碎關火，放適量鹽和雞精即可裝盤。