做法
1.把菠菜洗淨,所有材料準備好。 | |
2.把菠菜。海參。肉。切成丁。蒜拍碎備用。 | |
3.肉下鍋炒至發白。然後加油。蒜。炒香。 | |
4.再加入醬油翻炒。 | |
5.加入菠菜翻炒。再加入適量清水。蓋上鍋蓋。把水燒開。 | |
6.一邊加水。下邊用手把面和成面絮。 | |
7.水開後。一邊加入面絮,一邊用勺子把面絮攪開。 | |
8.面絮攪開。在加入打好的雞蛋液。雞蛋液熟了浮上後。轉小火。 | |
9.加入蔥花。鹽。就可以出鍋咯。 | |
10.ok. |
小貼士
1.所有食材根據自己的喜好增加減少都可以。海參。菠菜也可以換成別的食材。 和面的時候要一邊添水一邊和。要不面不散。會變成大疙瘩。口感不好