海參牛尾湯

海參牛尾湯採用薑片、枸杞和黨參、泡發好的海參材料，加上熱水燙皮，小火煮燒而成，味道清滑潤口。

原料：

牛尾、西紅柿

配料：

薑片、枸杞和黨參、泡發好的海參。

做法：

1、牛尾放入鍋內加涼水焯一遍，盛出備用；
2、兩隻西紅柿，用熱水燙去外皮，切小丁；
3、鍋里加油燒熱，放入切好的西紅柿丁煸炒；
4、煸炒出紅湯後加水燒開，轉到砂鍋；
5、加入焯好的牛尾煮開；
6、配料全部下鍋嘍。