海倫頜腔蛇性情凶，平日多棲息於森林、草原、農地，當遇到敵人時，身體會扭曲成“S”型以威嚇對手。主要食物包括齧齒目動物、蛙類、鳥類與及蜥蜴。繁殖方面，屬卵生動物，每逢4月至7月開始生產，雌蛇每次能誕下6至15枚蛇卵。
習性：生活于海拔700m以下的山地、平原、丘陵地帶，多見於土坡、田基和路邊，有時也闖進居民點內。11月至次年3月為冬眠期，冬眠主要是在田基或墓地向南德鼠洞內，單一或成群，有時並和其他種類的蛇在一起。冬眠初醒時，常伏地等待陽光照射。行動敏捷，性較兇猛，遇人則攻擊狀。常見於田野、山坡、草叢、石堆、路邊、池塘邊。晝夜活動。受驚時可似眼鏡蛇那樣豎起體前部，並能發出噝噝聲響。
食性：主要捕食鼠類，也食蜥蜴、蛙類及鳥類，甚至取食蚯蚓。
繁殖方式：卵生。4月至10月活動，5~6月產卵於灌木叢的落葉下，卵數6~12枚，呈圓柱狀，兩端稍尖，卵殼革質乳白色，以膠質互相粘連成團，雌蛇伏於其上保護之。
常作為食物被捕獵，現已被列為瀕危動物。
