集團概況
哨兵集團旗下包括杭州哨兵湯姆酒店、杭州哨兵大酒樓、杭州蕭山哨兵海鮮樓、哨兵海鮮深圳店、杭州哨兵國品酒店、杭州蕭山哨兵宮庭會所、哨兵味撈火湯苑、哨兵海鮮·國賓會所、哨兵海鮮·阿湯鮑魚湖州店、千島湖房地產公司等子公司。
企業最初以經營水產生意起家，2000年正式涉足餐飲業，並圍繞海鮮產業，逐步開拓業務，跨地區、跨行業發展，優質運營，取得了良好的經濟和社會效益，其中以餐飲的成就最為卓著。2001年，公司董事長湯海苗六次登門拜師，以獨到的眼光和誠心引進了“鮑魚之王”楊貫一大師創始的"阿一鮑魚”，並被楊大師收為入室關門弟子，傳授了阿一鮑魚的製作秘笈，帶來了新的餐飲消費理念與全新的口味，在浙江地區引起轟動，並被指定為“阿一鮑魚”浙江總代理。
2002年，哨兵公司被法國美食協會授予高級會員獎、優異之星獎、高級金獎、藍帶金獎和奧斯克菲獎等多項最高榮譽。世界御廚楊貫一大師和法國美食協會駐亞太地區主席古載禮先生曾多次親臨指導，使哨兵海鮮蓬蓽生輝，來自全國各地的美食專家和餐飲界知名人士慕名前來考察亦讚嘆不已！七年以來，企業先後被評為“亞洲餐飲名店”、中國十佳酒店”、“國際餐飲名店”、“ 五星級中國綠色餐館”、“杭州餐飲業名店”、“重質量創品牌優秀單位” 、“ 2005 國際美食質量金獎”、“消費者信得過單位”、“杭州市百城萬店無假貨示範店”、“ 2004 年度百強企業” 、“浙江省餐飲行業先進單位”、“杭州市著名商標” 等榮譽稱號。還被法國美食協會授予高級會員獎、優異之星獎、高級金獎、藍帶金獎和奧斯克菲獎等多項最高榮譽。2008年，企業又分別獲得“杭州市2007年度新興商貿（餐飲）服務業示範企業”、“杭州市商貿特色企業品牌單位”、“杭州市餐飲企業30強”、“蕭山區十佳商貿流通企業”、“首屆蕭山商貿“品質獎”—— 十大品質餐飲名店”等多項榮譽，2009年，企業被評為“2008年度蕭山區商貿系統十佳商貿流通企業”、“2008年度先進集體（個人）光榮冊”、“2008年度杭州十大特色潛力行業200強”，並被選入“2009年杭州市最大規模服務企業的強榜”，而“哨兵”註冊商標被認定為“杭州市著名商標”。2010年，企業被評為“浙江最具影響力的餐飲企業”、“杭州商貿特色服務品牌單位”，並被認定為“蕭山區著名商標”。2011年伊始，又被杭州市人民政府授予“杭州市餐飲業功勳企業”的嘉獎。董事長湯海苗先生也先後被評為“浙江省優秀企業家”、“浙江省明星企業家”、“全國燕翅鮑專家” 、“浙江省餐飲業功勳企業家等稱號”，並於 2007 年 4 月當選為中國人民政治協商會議杭州市委員會委員。
企業將“誠信為本，追求卓越”作為經營理念，堅持產品求品質、經營求信譽、服務求一流、管理求規範，用心雕琢每一件產品，致力於為客戶提供更優質的產品與服務。
在今後的發展道路上，哨兵企業將以與時俱進、團結奮進的拼搏精神，憑藉自身先進的開發理念、雄厚的綜合實力、卓越的人才隊伍、科學的專業化管理等方面的優勢，努力實現“打造中國一流企業品牌”的戰略目標，發展多元化產業，開創新型集團化企業。
成為在酒店、房地產、食品等多個產業有建樹的現代化大企業
酒店產業目標樹立品牌
不斷提升酒店品質，牢固樹立哨兵品牌在客戶群中的美譽度；拓展哨兵品牌在境內外的
影響力，致力於將哨兵打造成國內中高檔餐飲的代表之一；竭力維護哨兵品牌，實現酒店產業的永續發展。
擴大規模
力爭在國內外開設多家連鎖酒店，不斷擴大企業規模，將酒店的經營網路覆蓋至更廣闊的市場。
領會國家政策要求，把握市場發展方向，開發高品質房產項目，在房地產領域取得突破性的發展。
其他產業目標遵循多元化的發展方向，在鞏固現有產業的基礎上，擴大產業輻射面，最佳化各個產業的發展態勢，提升企業的整體競爭力。
董事長致辭
尊敬的賓客、朋友們：感謝您對哨兵企業的關心和支持！
光陰似箭，歲月如梭。回顧26年的創業路，風雨兼程，留下了多少艱難和辛酸，可謂路漫漫其修遠兮。從當初10多平方米的商鋪開始，哨兵在發展的長路上下求索，已成為一家擁有境內外數家子公司、跨越多行業的企業。辛勤的汗水，收穫了您的信任與認可；優秀的品質，換取了您的滿意與微笑！
我們的發展，離不開支持我們的忠誠客戶。“誠信為本，追求卓越”的經營理念，使我們的客戶群日益擴大。忠實的客戶群是我們最寶貴的財富，了解、傾聽、服務於客戶是我們的創業之源、立業之本。
我們的發展，得益於我們凝聚了一支堅強團結的隊伍。我們齊心協力、奮力攀登，每一步都力求穩健、紮實，因為我們深知路還很長。
面對新的機遇和挑戰，我們將一如既往、持之以恆地努力奮鬥；以與時俱進、團結拼搏的精神，銳意進取。發展飲食新文化，發展多元化產業，開創新型集團化企業。
董事長：湯海苗
企業文化
企業精神：求新 樹信 立心
求新：創新 新鮮
樹信：信心 信任 誠信
立心：誠心 孝心 愛心 熱心 細心 用心 責任心 包容心 進取心
企業口號：哨兵在乎您！
企業遠景：走以海鮮為特色、燕翅鮑為優勢、多元化產業之路
創建百家哨兵連鎖企業
打造中國一流企業品牌
品質理念：哨兵海鮮吃的就是新鮮
經營理念：誠信為本 追求卓越
用人理念：德才兼備 任人唯賢 優勝劣汰 精簡高效
管理理念：以德樹威 以才樹威 以識樹威
以情樹威 以嚴樹威 以績樹威
哨兵歷程
1980年 年僅13歲的湯海苗先生，開始到湖州、嘉興等一帶做起湖蟹、甲魚的生意。他與海
鮮結下了不解之緣！
1985年 湯海苗先生敏銳地捕捉到了改革大潮帶來的市場先機，率先到寧波等地從事海鮮生
意。
1993年 正式成立哨兵水產經營部，並開始從廣州、廈門等地空運海鮮至杭州、蕭山，豐
富和帶動了當地的海鮮市場。
1997年 正式成立杭州蕭山哨兵海鮮有限公司。
2000年4月 蕭山哨兵海鮮樓正式開業，首次在蕭山推出“海鮮餐飲”的概念。這是哨兵公司旗
下的第一家酒店，標誌著哨兵正式踏入餐飲業。
2001年 董事長湯海苗先生來到香港，結識了世界御廚、香港“阿一鮑魚”創始人楊貫一大
師，他六次登門拜訪，誠心地向楊大師取經，被其收為入室關門弟子。
2002年 哨兵（香港）有限公司在香港成立。
2002年9月 義烏哨兵海鮮樓正式開業，不僅使“哨兵海鮮”品牌跨出杭州地區，也將海鮮餐飲
之概念傳到義烏，引領了義烏餐飲業的發展。
2002年 法國美食協會授予哨兵公司高級會員獎、優異之星獎、高級金獎、藍帶金獎和奧斯
克菲獎等多項最高榮譽。這也是浙江餐飲業中第一家獲此殊榮。法國美食協會駐亞
太區主席古載禮先生親臨哨兵海鮮。
2003年11月 哨兵食品（杭州）有限公司成立，並投入籌備。
2003年 杭州蕭山宮庭鮑翅館正式開業。
2004年1月 杭州哨兵大酒樓正式開業。這是“哨兵海鮮·阿一鮑魚”跨入杭州大都市的重要一
步，被譽為“闖入杭州的一匹黑馬”。
2005年1月 投資8000萬元、按五星級標準建造的集餐飲、客房、娛樂 、會務為一體的杭州哨
兵湯姆酒店正式開業，實現了“哨兵”品牌由純餐飲向綜合性酒店的成功跨越。
2006年8月 北京哨兵飲食管理有限公司正式成立，是哨兵公司在省外開設的第一家高檔餐飲連
鎖店，是企業向全國輻射發展的成功跨越。
2006年9月 杭州蕭山哨兵海日堂貿易商行正式開業，是哨兵向貿易、製造等行業多元化拓展的
又一個光輝足跡。
2006年12月 杭州哨兵國品會所隆重開業，是我公司在全國第八家、杭城第二家純餐飲 AAAAA
級酒店。
2007年1月 杭州哨兵國賓飯店盛大開業，是我公司又一家集餐飲、客房、娛樂等多元化經營的
綜合性高檔飯店。
2007年8月 杭州哨兵味撈火湯苑管理有限公司成立。
2007年10月 哨兵海日堂慶潤坊分店開業。
2007年10月 哨兵海鮮·紹興店開業，是是我公司又一家集餐飲、客房、娛樂等多元化經營的
綜合性高檔酒店。
2007年12月 杭州千島湖湯姆半島酒店管理有限公司成立。
2008年1月 哨兵海鮮·金華店開業。
2008年4月 杭州哨兵西湖國賓軒有限公司隆重開業，國賓軒是哨兵餐飲在杭城打造的第二家高
檔會所型酒店，也是蕭山餐飲首次進駐西湖邊。
2010年5月 哨兵實業有限公司旗下第十家直營連鎖店挺進湖州，於5月29日正式開張，致力於
引領浙北餐飲文化潮流。
2010年6月 哨兵海鮮·國賓會所開業，是一家集會務、餐飲、娛樂為主的務型會所酒店。
2011年5月 哨兵千島湖房地產項目獲批正式更名為哨兵·柏悅國際。
2011年7月 深圳市哨兵海鮮·潮州菜開業，深圳店是以高檔餐飲為經營主體的會所型酒店。
