簡介
洗茶品茗杯,包括一杯體和一杯蓋,杯體為圓筒狀,或為直徑有變化的流線形狀,杯蓋扣接在杯體的口部,或以螺鏇扣接在杯體的口部,其中,所述的杯體內壁的近杯口處有一環形凹槽,在環形凹槽內掛設有一半圓形板芯,該半圓形板芯的直徑兩端處各延伸有一掛耳,該二掛耳與所述的環形凹槽環向動配合。洗茶品茗杯具有可隨意活動的半圓形板芯,沏茶時先行搖盪洗滌後,潷去洗茶水,再注水、浸泡、品飲,即可洗茶,又可賞茶,品飲時無茶渣進入口內,攜帶方便,即可防止污染,又可啜納茶之精華,從而有益於健康,無污染之虞。用品茗杯聞香杯泡茶
品茗杯,用來品茶及觀賞茶的湯色。故此品茗杯多為白瓷、紫砂或者玻璃的。聞香杯,聞香之用,比品茗杯細長。通常與品茗杯成套使用。使用它的好處:一是保溫效果好,可以讓茶的熱量多留存一段時間,飲者也能夠握住杯頸暖一會兒手;二是茶香的味散發慢,可以讓飲者盡情地去玩賞品味。下面就請品嘗我用品茗杯和聞香杯為大家沖泡一款好茶吧!
首先用溫杯和洗茶的水燙洗品茗杯及聞香杯。待第一泡茶湯出好後,將水用倒掉。
倒掉品茗杯中的溫杯水。然後將茶湯注入【聞香杯】中,注意:茶注七分滿(七分裝茶湯,三分裝情誼。古有“茶滿欺客”之說,你若為我盛滿茶湯,則是欺人太甚;你若為己盛滿茶湯,則是自欺欺人!--周瑾)。
將品茗杯倒扣到聞香杯上之前,一定記得先將杯底的水澤擦乾淨。
將品茗杯倒扣到聞香杯上。稱作“龍鳳呈祥”或者“夫妻和合”。
然後將扣好的杯子翻轉過來。稱作“鯉魚翻身”。當然大家也可以單手翻杯,稱為“白鶴亮翅”。
捧杯敬茶。
將聞香杯從品茗杯中取出。取出時左手扶住品茗杯,右手取聞香杯時一定記住:順勢將杯口上的茶湯颳去(茶湯滴在衣服上可不好洗啊!)。
聞香。聞過香後大家就可以拿起品茗杯品嘗了,在品嘗時若用正確的手勢持杯。
女士持杯手勢:右手持杯,用拇指食指夾杯,中指托住杯底,並舒展開蘭花指。
男士持杯手勢:右手持杯,拇指食指夾杯,中指托住杯底,男士就不要將蘭花指舒展開了。這樣的持杯手勢稱作“三龍護鼎”,三根指頭譽為“三龍”,茶杯如鼎。
好了,終於可以品嘗到鮮爽的茶湯了!大家在品茶請千萬不要忘記先觀察一下杯中的湯色喔~這樣會讓你看上去更加內行!