洋芋扁豆

食材

主料：

洋芋(200克) 扁豆(200克)

輔料：

青椒(150克)

調料：

大蒜(5克) 醬油(5克) 鹽(3克) 醋(5克) 香油(5克)

製作流程

扁豆洗淨，洋芋去皮洗淨，青椒洗淨切絲;洋芋絲、扁豆絲用開水焯熟裝盤,放入青椒絲、蒜末、醬油、鹽、醋、香油拌勻即可。