洋參豆芽豬血湯

將所有材料用清水洗乾淨。 瓦煲內放入適量清水，用猛火煲至水滾。 可養神、補血，清除黑眼圈。

原料：

西洋參15克，新鮮豬血250克，大豆芽(去根和豆瓣)250克，瘦豬肉200克，生薑2片，鹽少許。

製法：

將所有材料用清水洗乾淨。西洋參和瘦豬肉切成片狀，生薑去皮切片。瓦煲內放入適量清水，用猛火煲至水滾。然後放入全部材料，改用慢火繼續煲一小時左右，加入鹽調味，即可食用，一日一次。

功效：

可養神、補血，清除黑眼圈。