基本介紹
泰國金柚果皮綠色或淡黃色，香氣濃郁，果肉晶瑩剔透，味甜多汁，與國產的柚子相比，泰國白蜜柚的內膜沒有白化的現象，柚子皮也更容易剝。
栽培技術
一、加強肥水管理
1.采果肥。采果後7~10天進行葉面追肥，葉面肥配方為水50公斤+尿素0.15公斤+磷酸二氫鉀0.15公斤+硼酸0.05公斤+硫酸鋅0.1公斤+硫酸錳0.1公斤。采果後15天，每株土施鈣鎂磷肥（含五氧化二磷18%）2公斤+尿素（含氮46.6%）0.5公斤+硫酸鉀（含氧化鉀51%）0.5公斤，混合均勻後撒施，並整園澆水（若當時下雨就不用澆水）。
如果冬季無雨，還要多次澆水。2.萌芽肥。根據樹勢，株施複合肥（氮、五氧化二磷和氧化鉀的含量均為15%）0.5~1公斤。樹勢強旺的少施，樹勢弱、花量多則多施。切忌偏施氮肥。 3.春梢生長期和花期根外施肥。春芽葉片展開時進行葉面追肥，葉面肥配方為水50公斤+尿素0.1公斤+磷酸二氫鉀0.1公斤+硼酸0.05公斤+硫酸鋅0.05公斤+硫酸錳0.1公斤。始花期再次進行葉面追肥，在春芽展葉期所用葉面肥配方中加入2，4-D0.25克和赤黴素0.5克。
二、合理修剪
1.抹除強旺春梢。春梢抽發至長8~10厘米時，及時抹除直立枝、徒長枝和強旺枝，尤其是具有頂端優勢的強旺枝必須及時抹除。
2.適度冬季修剪。考慮到既不影響農時，又能讓每一片葉充分發揮作用，一般選擇在“大寒”與“立春”之間進行修剪。修剪量應控制在整株葉片量的10%~20%。若樹勢不是很弱，則儘量不短截，尤其是大枝條，並且大枝條上部的側枝不要全部剪除。否則，來年易生長過旺，坐果率將受到嚴重影響。
三、科學保花保果
1.使用植物生長調節劑。第一次保花保果於始花期結合根外追肥進行，具體見上文。第二次於盛花期時進行，結合噴殺蟲殺菌劑施用2，4-D 0.05毫克/升和赤黴素0.1毫克/升。
2.環割。若是春雨綿綿、樹勢強旺、花量又少，一般在春梢轉綠時進行環割；若是正常氣候，則在謝花2/3時進行環割。幼年樹選用樹幹環割，老年樹選用年輪較少的大側枝進行環割。採用螺旋式環割兩圈。正常年份，一般環割一次即可；若遇春雨綿綿、“倒春寒”等惡劣天氣，可環割多次。
營養分析
1、柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病伴有低鉀血症患者（腎功能不全伴高鉀血症患者禁用）最佳的食療水果；
2、柚中含有大量的維生素C，能降低血液中有膽固醇；
3、柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動脈壁的損壞程度；
4. 柚子還有增強體質的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質，所含的天然葉酸，對於懷孕中的婦女們，有預防貧血症狀發生和促進胎兒發育的功效；
5. 新鮮的柚子肉中含有作用類似於胰島素的成分鉻，能降低血糖。
適宜人群
葷食主義者、經常熬夜人群、便秘人群、兒童、易上火者、孕婦、免疫低下人群、宅一族、消化不良者、易疲勞人群、糖尿病患者、瘦身族。
一般人群均可食用1. 患胃病、消化不良者，慢性支氣管炎、咳嗽、痰多氣喘者，心腦腎病患者尤其適合；2. 脾虛便溏者慎食。
功效
主治咳喘、氣鬱胸悶、 腹冷痛、食滯、疝氣等。
