相關詞條
-
美味葡萄酒
享用葡萄美酒是人生最大的樂趣之一。無論您是新手還是行家,是喜歡簡簡單單地呷上一口還是對專業分析情有獨鍾,品嘗一杯葡萄酒都會是一種奇妙的體驗。
葡萄酒入門 關鍵全在於葡萄 白葡萄酒 紅葡萄酒 混釀葡萄酒 -
葡萄酒
葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。其酒精度高於啤酒而低於白酒。營養豐富,保健作用明顯。有人認為,葡萄酒是最健康最衛生的飲料之一。它能調整新陳代謝的性能...
發展歷程 種類 香氣 製作原料 成分及功效 -
波特酒
波特酒(PORTO)其實是和雪莉酒一般都屬於酒精加強葡萄酒,不同的是波特酒加葡萄蒸餾酒精是在發酵沒有結束前,就是在葡萄汁發酵的時候加入的,因為酵母在高酒...
簡介 起源 歷史 品種 釀造方法 -
甜葡萄酒
甜葡萄酒:葡萄酒含糖量超過40克/升,口評能感到甜味的稱為甜葡萄酒。質量高的甜酒是用含糖量高的葡萄為原料,在發酵尚未完成時即停止發酵,使糖分保留在4%左...
溯源 種類 釀製 鑑別 存放 -
通化葡萄酒
【世紀通化 國宴品質】通化葡萄酒股份有限公司誕生於1937年,至今70餘年的歷史。通化葡萄酒是1949年9月30日,全國政協第一屆會議第一次全體會議唯一...
簡介 企業歷史 企業精神 產品介紹 星級乾白 -
葡萄牙葡萄酒
1756年葡萄牙在斗羅河區域,成為世界上第一個為葡萄酒進行產區界定的國家,嚴格遵循原產地種植及釀造工藝,如今葡萄牙葡萄酒無論是風格獨特的紅葡萄酒,還是清...
簡介 分級 種類 產區 發展 -
葡萄酒配餐寶典
美食美酒搭配正確,不僅給您帶來絕妙的味蕾享受,還可以為您的健康升級,品位加分,反之,則很可能貽笑大方。本書為國內第一本系統介紹葡萄酒與中西餐美食搭配的指...
基本介紹 專業推薦 圖書目錄 序言 編輯推薦 -
進口葡萄酒
百科名片所謂進口葡萄酒,是指葡萄的種植、採收、壓榨、發酵、調兌、陳年到裝瓶,各個環節都在國外完成,通過合法手續進口到國內的葡萄酒。在世界出口葡萄酒中,義大利葡萄酒的出口量最大,法國的葡萄酒被公認為質量最佳...
簡介 進口葡萄酒的分類 進口葡萄酒的鑑別方法 怎樣挑選進口葡萄酒 判斷葡萄酒變質的方法 -
葡萄酒標籤
葡萄酒標是酒的身份證,上面標示了有關這瓶酒的重要信息,也是在選購葡萄酒時的重要依據。通常可以看到的葡萄酒標籤有兩種,一種是原產國酒廠的酒標籤(就是一般所...
看懂標籤方法 法國酒標籤 義大利酒標籤 德國酒標籤 德國酒小字典 -
南非葡萄酒
南非目前是世界上6大有名的葡萄產區之一,它所產的葡萄酒產量占世界總產量的3%。它的主要葡萄酒生產區分布在開普地區。 開普地區處於非洲頂端地帶,它具有典型...
基本概況 優質品種 土壤優勢 酒品步驟