泡菜,就這么簡單

《泡菜，就這么簡單》是化學工業出版社出版的圖書。

基本信息

• 名稱：泡菜,就這么簡單
• 作者：食尚文化
• 語種：中文
• ISBN：9787122089786
• 出版社：化學工業出版社
• 頁數：70
• 開本：16
• 出版時間：2010年
• 裝幀：平裝
• 版次：1

內容簡介

本書主要介紹蔬菜、海鮮、肉類泡菜的配方和做法，包括中式和韓式，主要原料大多是一般家庭所常見。
本書可供一般家庭和家常菜館烹飪人員參考閱讀。

目錄

蔬菜類
拌蘿蔔絲
蘇子葉泡菜
辣白菜泡菜
醬圓白菜
什錦泡菜
大醬辣椒泡菜
拌沙參
炸海帶
夾餡黃瓜泡菜
蘿蔔塊泡菜
辣醬蘿蔔鹹菜
醬花生
醬小土豆
英菜泡菜