泡椒豬耳片

泡椒豬耳片是一道美食，主料為，200g熟豬耳朵。

食品用料

主料

200g熟豬耳朵

配料

適量泡椒 適量芹菜 適量紅辣椒 適量花椒 適量茴香 適量白糖 適量生薑

製作步驟

1、 熟豬耳片去肥肉部分後，用刀片成菱形薄片。

2、 把豬耳片盛到小盆里，撒入薑片、芹菜段，倒入一匙生抽。

3、 加入一匙子白糖提鮮。

4、 撒入茴香、花椒粒拌勻。

5、 放入泡椒、倒入泡椒水以沒過豬耳片為準，把拌好的豬耳片浸泡5小時即可。