美國棒棒腿二支450克. 碎果仁160克.甜椒60克.香菜2棵.法國芥末3湯匙.鮮蘆荀80克
食譜輔料：鹽1/2湯匙..螿油1湯匙.蜜糖1湯匙.薑汁1湯匙
材料美國棒棒腿二支450克. 碎果仁(花生、核桃、杏仁)160克.甜椒(青、紅、黃)60克（切絲）.香菜2棵（切碎）.法國芥末3湯匙.鮮蘆荀80克(川燙)
調味料
鹽1/2湯匙..螿油1湯匙.蜜糖1湯匙.薑汁1湯匙
作法一
1.美國棒棒腿洗淨去皮、起骨切厚片，用醃料醃約20分鐘。
作法二
2.將碎果仁、甜椒粒及香菜混合。
作法三
3.將雞片兩邊輕輕塗上芥末，再沾上果仁混合物。
作法四
4.加入2湯匙油熱鍋，慢火煎至金黃全熟，最後將鮮蘆荀加以裝飾即可。
