油炸麻葉

油炸麻葉是由麵粉、雞蛋等製作的食物，製作難度普通。

基本信息

• 中文名：油炸麻葉
• 主要食材：麵粉、雞蛋、黑芝麻
• 口味：脆、香

主料

•麵粉(250克)

•雞蛋(1個)

•黑芝麻(適量)

•食用油(2勺)

•白糖(3/4勺)

輔料

•無

廚具

炒鍋

分類

甜味炸一小時簡單難度

做法

1.麵粉250克，放適量黑芝麻，雞蛋一個，食用油2勺

2.加少量水將麵粉揉成麵團

3.揉好的麵團用濕布蓋住醒發半小時

4.發好的麵團用擀麵棒擀成薄片，用刀切成長方形

5.拿一片麵皮對摺過來，用刀切上均勻的小條，對摺口不要切斷

6.切好後散開，在戳開折過來

7.將兩邊的角往裡面捲起

8.鍋里放油燒熱，放入裹好的麻葉小火炸至兩面金黃

9.炸好後撈出瀝油，等涼了後吃又脆又香