蒙古油炸餑餑

蒙古美食油炸餑餑是蒙古族喝奶茶時的小吃，都是用小麥麵粉加糖、雞蛋、優酪乳或牛奶、奶油或牛油和面，然後或捍成麻葉型、或拉成饊子型、或擀成片，再切成小棒型、三角型。用牛油或羊油(現也用植物油)炸成金黃色，可直接食用，也可泡入熱奶茶。