做法步驟
1. 買來的蘑菇洗靜，燒開水下蘑菇焯五分鐘，撈出下涼水，擰乾蘑菇水分，放盤子備用！
2. 把麵粉，雞蛋，蔥花，鹽，充分攪拌調成麵糊，倒入一點陳醋。把控好水的蘑菇倒入麵糊里，充分攪拌均勻，讓每個蘑菇都掛上面糊！
3. 油燒至七成熱，把蘑菇一個一個的放入油鍋，稍微轉中火，防止火太大，容易糊，等蘑菇稍微定型在一個一個翻轉，炸另一面！金黃色撈出，全部炸好後回鍋在炸一遍！出鍋前撒入孜然粉！
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新疆美食
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簡介 新疆獨特的小吃 -
東北菜
經典菜例葷菜：鍋包肉、尖椒乾豆腐、大棒骨、溜肉段、白肉血腸、熘肥腸、東北亂燉、酸菜排骨、醬骨架、酸菜白菜豬肉燉粉條、小雞燉蘑菇、蔥燒鯉魚、花椒嫩醉雞、拌肉皮絲、爆煎鯉魚、韭菜乾絲、木樨肉、麻醬紫鮑、鴛鴦戲飛龍、紅燒...
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烏恰鎮
的肉塊，放在燒熱的鍋內大火燒烤，用鐵鏟不停地快速翻動，烤熟後在上面撒以孜然...。1947年成立黑孜葦鎮，1984年改稱城關鎮，1985年毀於地震，1986年建新城定名烏恰鎮。位於縣境中部的黑孜葦盆地。面積3平方公里，人口0.6萬，有...
概述 行政區劃 歷史沿革 特色美食 自然資源 -
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