材料:油桃80克、優酪乳1支、芝士500克、淡奶油150克、糖30克、櫻桃酒10克、吉利丁片5克、蛋黃4隻。做法:1.將淡奶油打起、優酪乳打起、芝士打軟;2.蛋黃加入糖打起、加入打好的淡奶油中;3.將油桃、油桃酒加入做法2中、再加入打好的芝士、放入吉利丁片;4.優酪乳放入備好的模具中,加入做法3放入雪櫃30分鐘即可。