圖書信息
出版社: 中國農業出版社; 第1版 (2005年9月1日)
精裝: 392頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 7109098869
條形碼: 9787109098862
尺寸: 25.8 x 18.8 x 2.6 cm
重量: 953 g
作者簡介
胡廷積，河南農業大學教授，農業經濟學家、小麥栽培學專家，河南現代小麥栽培學科主要奠基人，河南農業科研與生產領域優秀領導人。1931年1月3日出生於廣東省開平市。1950-1953年就讀於中山大學農學院，1954年畢業於華中農學院農經系。曾先後擔任河南農業大學小麥研究室主任、農經教研室主任、河南省小麥高產、穩產、優質、低成本研究推廣協作組組長、國家農業部科技委員會委員、河南省農作物品種審定委員會主任。1983年起擔任河南省人民政府副省長、省人大常委會副主任、河南省政協副主席等職。系河南省第五屆至第九屆人大代表，河南省第八屆政協。現任河南農業大學教授、國家小麥工程技術研究中心主任。
50多年來，他一直從事農業經濟、小麥栽培、小麥生態與農業巨觀戰略等學科的教學和科研工作。自擔任省級領導以來，他一直觀察和研究河南農業發展的歷史、特點、優勢和問題，提出許多有針對性、前瞻性的科學見解。尤其在小麥高產、穩產、優質、低成本理論與技術研究方面成就卓著，首次提出了河南小麥生長發育三大規律和“兩長一短”理論及實現小麥高產五項技術經濟指標、十大生態類型麥區的栽培技術規程等。
內容簡介
《河南農業史》共分5篇26章109節，第一篇論述了河南在全國的區位、資源優勢及其在農業生產中的重要地位；第二篇分別介紹了先秦、秦漢、魏晉南北朝、隋唐宋、元明清5個歷史時期的政治經濟、土地制度、農業生產、耕作制度及主要農作物起源與栽培演變歷史等。
目錄
出版說明
序
第一篇 河南是我國農業的重要發源地
第一章 優越的地理位置
第一節 河南農業的區位優勢
第二節 河南農業的地域特徵
第三節 河南農業的類型區劃
第二章 豐富的農業資源
第一節 農業氣候資源
第二節 農業水資源
第三節 農業土地資源
第四節 農業生物資源
第五節 農村勞動力資源
第六節 農業科技資源
第三章 農業自然資源的開發利用
第一節 農業自然資源開發現狀及其潛力
第二節 農業自然資源的綜合開發利用及農業可持續發展
參考文獻
第二篇 河南古代時期農業
第四章 先秦時期農業
第一節 農業起源與原始農業
第二節 夏商西周時期農業
第三節 春秋戰國時期農業
第五章 秦漢時期農業
第一節 秦漢時期政治、經濟發展概況
第二節 鐵制農具和農田水利的進一步發展
第三節 《汜勝之書》、《四民月令》與栽培耕作技術
第四節 二十四節氣的形成與農業生產上的套用
第六章 魏晉南北朝時期農業
第一節 魏晉南北朝時期政治、經濟發展概況
第二節 屯田制、占田課田制及均田制
第三節 農具與農田水利
第四節 《齊民要術》與旱作技術體系的形成
第五節 育種技術與作物栽培
第七章 隋唐宋時期農業
第一節 隋唐宋時期政治、經濟發展概況
第二節 土地制度的演變
第三節 農具與農田水利的發展
第四節 農業結構與耕作制度的變化
第八章 元明清時期農業
第一節 元明清時期政治、經濟發展概況
第二節 土地占有形式、封建租佃關係及農業經營方式
第三節 農田水利、土地利用和耕作技術的發展
第四節 農作物結構及育種栽培技術的提高
第五節 “三才思想”在農業生產實踐中的繼續深化
第九章 主要農作物的起源及栽培史
第一節 小麥的起源及栽培史
第二節 大麥的起源及栽培史
第三節 水稻的起源及栽培史
第四節 玉米的起源及栽培史
第五節 高粱的起源及栽培史
第六節 粟的起源及栽培史
第七節 甘薯的起源及栽培史
第八節 大豆的起源及栽培史
第九節 花生的起源及栽培史
第十節 油菜的起源及栽培史
第十一節 芝麻的起源及栽培史
第十二節 棉花的起源及栽培史
第十三節 麻類的起源及栽培史
第四節 菸草起源及栽培史
參考文獻
第三篇 河南近代時期農業
第十章 近代時期政治、經濟發展概況
第一節 中國淪為半封建半殖民地國家
第二節 太平天國運動及其對農業制度、農業政策的影響
第三節 辛亥革命與“中華民國”的建立
第十一章 近代封建土地飼度農業科技的繼承、引進和發展
第一節 近代封建土地制度的延續和發展
第二節 近代農業科技的繼承和發展
第三節 近代農業科技的引進和發展
第十二章 近代的農業機構、農業教育和農業推廣
第一節 近代的農業機構
第二節 近代的農業教育
第三節 近代的農業推廣
參考文獻
第四篇 新中國時期河南農業
第十三章 新中國時期河南農業發展歷程
第十四章 農業基礎設施建設
第十五章 糧食作物生產發展
第十六章 經濟作物生產發展
第十七章 林業生產發展
第十八章 畜牧業生產發展
第十九章 果樹業生產發展
第二十章 蔬菜業生產發展
第二十一章 花卉業生產發展
第二十二章 水產業的發展
第二十三章 鄉鎮企業發展
第五篇 河南21世紀新時期農業發展途徑
第二十四章 新時期農業發展的特徵
第二十五章 農業發展思路和目標
第二十六章 農業發展途徑與措施
參考文獻
