沙逛魚

沙逛魚

沙逛魚,學名矛尾刺蝦虎魚 (Temminck et Schlegel, 1845),又名僙魚、推浪魚、沙光魚(傻僙魚)、地龍魚、天浪魚、光魚(應寫做僙魚),在山東濰坊等部分地區稱其為狗光魚,鰕虎魚科刺鰕虎魚屬的一種魚類。沙逛魚是連雲港市的特產,屬蝦虎魚科,矛尾刺蝦虎魚種,主要分布在江蘇山東一帶,為海水及鹹淡水產大型蝦虎魚。

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沙光魚嘴大貪食,小魚、小蝦、沙蠶之類,凡能吞下的東西都吃。因此,它長得特別快,每年清明時節產卵,孵化後生長迅速。待到霜降時,有的可長近1尺,重4兩多。 儘管沙光魚生長很快,卻只能一年一換代,只能尺把長。

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沙光魚肉細微,味鮮美,既可紅燒,又可做湯,已列入《中國名 菜譜》。連雲港有“十月沙光賽羊湯”的民諺,可見冬季是食沙光魚的黃金季節。據《食物本草》載:沙光魚“暖中益氣, 食之主壯陽道,健筋骨,利血脈……”,很有滋補營養價值。

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至於沙逛魚還有一個神話傳說(小時候聽我爺爺講過):因推浪魚特別肯長,故它也就有了做龍王的野心,一次它與“碗口鯧(鯧魚)”在一起說話,無意中泄漏了心中的秘密, 他對“鯧魚”說:“我一年一庹長,十年不死,就去吃老龍王”,“鯧魚”為了討好龍王,就把推浪魚的話原原本本的告訴龍王,龍王聽之大怒說:“好啊!它肯長是不?我叫它一年一脫胎。”就這樣推浪每年都要脫一次胎,故它永遠也稱不了霸。又因“鯧魚”愛打小報告,大家便送個綽號給“鯧魚”——小嘴。

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這則故事告誡人們,凡事不能太貪心,貪婪的心,往往會自身毀滅,把自已推向一個不可收拾的地步 。

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