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沙蒜
沙蒜,學名海葵,棲息在海塗下吞食泥沙,從中吸取營養物質,故全身滿是泥沙,呈青黃色,外形像蒜頭,沙蒜之名大約就是這么來的。
基本簡介 食用方法 -
沙姜
沙姜為一年生草本植物,其性耐旱耐瘠怕浸,含碳質多,鬆軟疏水,宜於沙姜生長。 多為圓形或近圓形的橫切片,直徑1~2cm,厚0.3~0.5cm。外皮淺褐色或...
形態特徵 分布範圍 主要價值 中國沙姜之鄉 沙姜第一鎮 -
紅燒沙光魚
紅燒沙光魚是江蘇省的傳統名菜,屬於蘇菜系。色澤醬紅,肉質鮮嫩,口味鹹中帶酸,味美爽。
原料 製作過程 又一做法 -
沙梭魚
沙梭魚,分布於西北太平洋的日本琉球列島至南海北部。主要棲息於砂泥底質海域,或珊瑚礁區周圍的砂地上。棲息深度0~20米。生殖期南海北部灣為春季,黃、渤海為...
分布 營養成分含量 做法 -
番茄沙司
番茄沙司(英語:Tomato sauce),是一種以番茄為主要原料輔以各種其他調味料製成的醬料。一般番茄沙司作為製作肉食和蔬菜的醬料,但最常見於製作意大...
定義 相關菜譜 製作方法 營養分析 相關人群 -
沙司牛尾
沙司牛尾是由牛尾750克,土豆100克。沙司100克,上湯500克,雞湯50克,蔥段等食材製作而成的一道美食。沙司牛尾是一道福建省的漢族傳統名菜,屬於閩...
介紹 基本材料 製作 -
《沙司牛尾》
牛尾750克,土豆100克。 2.鍋置中火,放入牛尾、白湯煨爛(煨汁不用)。 牛尾要刮淨毛,洗淨。
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椒鹽沙箭魚
椒鹽沙箭魚所屬美食之一,主要原料有沙箭魚、鹽、薑片、料酒、澱粉、蒜蓉等,這道菜非常美味。
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清蒸沙姜雞
沙姜雞為中國廣東、香港和澳門地區常見的小菜。沙姜雞以凍食為主,雞件加入豉油和沙姜等調味料煎香,入口雞味嫩滑濃香。豉油改用頭抽代替,味道帶有甜味。
介紹 材料 做法 小貼士 -
沙姜豬腳
沙姜豬腳是一道美食,製作原料主要有豬腳、沙姜。
做法一 做法二