全鄉土地面積203.5平方公里,耕地9.41萬畝,轄43個村,總人口9800人。
沙泉鄉地處河曲縣高山區,境內礦產資源貧乏,經濟收入長期以來一直以農牧業為主,物流業、運輸業、修理業、飲食服務業等第三產業較發達。糧食作物適宜種植糜子、穀子、土豆、雜豆類;經濟作物主要有黃芥、胡麻、向日葵等油料作物;年平均存欄羊2.5萬隻。
教育方面有沙泉希望國小,沙泉中學兩所學校,由於教師的流失國小勉強接收部分學生,中學從老師比學生多到現在的名存實亡狀態,希望能有新的血液注入,為沙泉的教育事業有進一步的強大。
沙泉是晉西北一個別具特色的山區鄉鎮,是河曲縣五個重點集鎮之一。 2012年一個大型現代化水泥廠落成到沙泉,為沙泉鄉的經濟提供了新的發展道路。