概述
沙利文餐廳作為澳門老牌餐廳，沙利文的名字早已深入民心，就是內地丶香港以及遠至日本亦有不少慕名而來者，不過有歷史的店，最重要是點中他們的招牌菜，否則未必會有預期的效果。看到這裡葡萄牙裔人士與中國人一樣多，可見這裡做的葡菜應該相當合中葡兩種人的胃口。
沙利文吃的葡國雞挺不錯，這裡的菜大多份量十足，一份葡國雞加上一份白飯，兩個人吃差不多了，雞用鮮雞炮製，肉味和細滑程度有保證，吃雞之餘，絕對不可放過那葡汁，拌飯是一流的。咖喱蟹亦有異曲同弓之妙，不過如您嫌動刀叉吃蟹麻煩，不妨一試辣大蝦和非洲雞，兩者都帶有辣味，相當開胃。還有一大特色不得不提，便是澳門龍利，可以用炸或扒的方式吃，啖啖肉，非常可口，炸會比較香口但如您嫌肥膩，不妨吃份扒的，亦等同香煎，味道不錯。另外，沙利文的肉眼來貨不差，肉嫩多汁，價錢尚算公道合理。
小吃方面，用料十足的馬介休球，以及原只鮮蝦炮製的蝦多士富有特色，而且絕不欺場。甜品可不作他想，木糠布甸細滑之中又有口感，成為店中富有特色甜品當然不差。
定餐信息
地址 ：澳門南灣大馬路512號
電話 ：+853 2857二千八百五十七分之四千三百九十一4392
營業時間 ：每天11:00 - 23:00
平均價格 ：澳門幣101 - 200元
預訂 ：建議預訂
