主要貢獻
在建國後的每個不同歷史時期都在發明創造問世。如50年代發明的速算法；70年代發明的木材綜合利用十方法；80年代發明的蒸汽助燃技術；90年代發明的汽水快速換熱技術，成為歷史上不同時期發明的創始人。特別是近幾年多年是中國扒豬臉創始人、中國特許連鎖“五連一鎖”理論的創始人。《中華英才》1998年21期（201）46頁有三頁篇幅刊載他的事跡，大字標題是：“沈青沒有在任何困難面前低過頭”。《中國商人》1999年5月總第39期封二刊出“名牌戰略與連鎖經營”一書，封皮上大字標題上寫著：在擁有了本書的知識之後你必定長盛不衰。
獲獎記錄
科研成果“蒸汽助燃鍋改造綜合技術”，黑龍江省星火科技二等獎，國家星火科技三等獎；“汽水直接快速換熱技術”，獲港粵科技進步一等獎、“98第二屆愛迪生髮隊博覽會金獎；
1970年代發明木材綜合利用十方法獲黑龍江省節約標兵獎；1966年開發將生豬頭進行整體加工成熟食的發明專利，獲1998年第二屆愛迪生髮明博覽會“國際餐飲大王”榮譽稱號。主要論述：“速算法”、掃盲速成教學法”、“木材綜合利用”、“蒸汽助燃綜合技術”、“節能與環保”、“名牌戰略與連鎖經營”等，以上專著均由出版社出版。“提高鍋爐效率好辦法”的論文被收錄在“世界科學”及美國名人書局出版的《跨世紀國際名人名作》等著作中；“名牌戰略與連鎖經營”論文在全國多家刊雜誌上轉載或連載。
主要作品
多年來，先後有一百多篇論文發表在報刊雜誌上。在八十年代，沈青先生的業績材料即被編入《中國當代名人錄》，九十年代被編入《世界名人錄》、《中國當代著作家大辭典》、《中國當代高級專業技術人員大辭典》、《世界科技諮詢專家》等各種名人、名錄、傳記辭典、辭海中。近幾年沈青先生活躍在中國和世界的各種講台上，在北京大學、人民大學、哈爾濱工業大學等各種學府以及中國各種高級研討會上，經常聽到沈音先生的聲音。美國哈位大學教授將他芙手締造的企業《金三元扒豬臉》編寫為中小企業的案例，並邀請他為哈佛商學院就中小企業快速發展和名牌戰略舉行專門報告會。
