簡介
1996年至1998年在日本筑波大學基因研究中心（Gene Research Center, University of Tsukuba, Japan.）從事博士後研究，1999年至2011年在日本國立農業科學研究所（National Institute of Agrobiological Sciences, Japan）進行訪問研究。兼任中科院唐山高新技術研發與轉化中心工程植物事業部部長，中國植物生理學會植物生物質與生物能源專業委員會委員。2002年回國以來，申報專利10項，發表論文60餘篇，SCI收錄刊物論文50餘篇。其中，第一作者和通訊作者論文47篇。已培養碩士和博士20名；正在指導博士後2名、博士生和碩士生10名。
研究工作
以重要資源植物為研究對象，採用植物生理學、分子生物學和蛋白質組學等研究手段，探索植物逆境適應機制，揭示植物感應、傳遞、應答脅迫環境信號的途徑，尋找網路調控回響過程中的重要關鍵基因，通過現代先進生物學技術進行分子改良，提高植物抗逆性和防禦能力，為生態修復、環境治理、綠色高效農業提供理論依據和技術保障。
1. 植物逆境蛋白質組學研究，如水稻回響乾旱、低溫、鹽鹼、機械傷害，麻瘋樹應答低溫，菊芋回響乾旱、鹽鹼蛋，小泥碗癬脫水、低溫脅迫等蛋白質組學解析。
2. 重要關鍵抗逆基因分離及其功能研究，從資源植物麻瘋樹、構樹等中分離克隆到20多個與逆境應答和生長發育相關的重要關鍵基因，如調控耐乾旱、低溫、鹽鹼等逆境基因表達的轉錄因子基因DREB、DOF、MYB、NAC等，並對水稻、麻瘋樹、構樹等進行轉基因研究。
3. 構樹、麻瘋樹等資源植物產業化關鍵技術研發與示範推廣等，其中，雜交構樹已在全國20多個省市區邊際土地上示範種植，在乾旱、鹽鹼、沙荒地、礦山生態修復等方面具有廣闊的套用前景。
科研項目
[1] 雙流冬草莓脫毒復壯及新品種示範推廣, 院地合作項目（批准號：XBCD-2011-009）（2011.01-2013.12）資助金額22萬；主持人
[2] 耐鹽植物篩選繁育與適應性種植濱海鹽鹼地綠化技術集成與示範，院重點項目（編號：KZCX2-YW-359）資助金額120萬，共同支持
[3] 麻瘋樹耐寒轉錄因子基因克隆及其功能研究，國家基金委面上項目（批准號：31270653）（2013.01~2016.12），主持人
[4] “生物固氮作用的分子機理研究”，科技部“973”計畫（批准號：2010CB1265）（2010.01~2014.12），“水稻與根瘤菌互作用機制”子課題，資助金額200萬元；主持人：沈世華。
結題課題：
[5] “水稻抗寒性狀形成重要關鍵基因克隆及其功能驗證”，科技部其它項目（批准號：2009ZX08009-074B）（2009.06~2011.12），資助金額120萬元；主持人：沈世華。
[6] “麻瘋樹油脂合成機制與分子改良研究” 國家自然基金重點項目（批准號：U0733005）（2008.01~2011.12），“麻瘋樹種子油脂合成蛋白質組學解析”課題，資助金額31萬元；主持人：沈世華。
[7] “濱海耐鹽構樹選育與種植試驗示範”，中科院支持天津建設科技行動計畫項目（批准號：TJXZ2-YW-25）（2009.01~2010.12），資助金額50萬元；主持人：沈世華。
[8] “麻瘋樹、木薯重要性狀形成機制及新種質創”，中科院知識創新工程重要方向項目（批准號：KSCX2-YW-G-035）（2008.09~2010.12），“麻瘋樹抗性機制”課題，資助金額50萬元；主持人：沈世華。
[9] “水稻灌漿期抗低溫性狀形成的代謝途徑解析”，科技部“863”項目（批准號：2007AA10Z109）（2007.10~2010.08），資助金額78萬元；主持人：沈世華。
[10] “枯草芽孢桿菌KB-1111以及新型植物生防與促生劑生產技術的引進”，農業部“948”項目（批准號：2004-Z26）（2004.10~2007.12），資助金額60萬元；主持人：沈世華。
[11] “水稻應答赤黴素的蛋白質組學研究”，國家自然基金面上項目（批准號：30470168）（2005.01~2007.12），資助金額23萬元；主持人：沈世華。
[12] “高效生物固氮作用機理及其在農業中的套用”，科技部“973”項目（批准號：G2001CB108902）（2002.01~2006.08），“我國特有苜蓿根瘤菌和其宿主植物苜蓿的共生固氮功能基因組”課題，資助金額40萬元；主持人：沈世華。
[13] “主要農作物 DREB基因的克隆及轉化”，科技部“863”項目（批准號：2002AA224091）（2002.01~2005.12），“ DREB基因克隆及其功能研究”子課題，資助金額25萬元；主持人：沈世華。
專利
[1] 沈世華、孫靜文、劉 傑等。一種植物DREB轉錄因子及其編碼基因與套用。國家發明專利，ZL200510082838.0。2007-01-24。
[2] 沈世華、唐明娟、劉 傑。一個麻瘋樹冷誘導轉錄因子及其編碼基因與套用。國家發明專利，ZL200610000259.1。2007-12-26。
[3] 唐明娟、 沈世華、劉 傑。一個麻瘋樹鹽誘導基因與套用。國家發明專利，ZL200610000100.X。2010-02-03。
[4] 沈世華、劉玉君、苟 平。一種麻瘋樹種子胚乳蛋白質提取方法。國家發明專利，CN101171952。2008-05-07。
[5] 沈世華、劉玉君、苟 平。麻瘋樹種子胚乳蛋白質高解析度的分離方法。國家發明專利，CN101173904A。2008-05-07。
[6] 沈世華、劉玉君、苟 平。一種麻瘋樹種子油體蛋白質提取方法。國家發明專利，CN101418034。2009-04-29。
[7] 沈世華、劉玉君、苟 平。一種麻瘋樹種子油體蛋白質分離方法。國家發明專利，CN101343312。2009-01-14。
[8] 沈世華、劉 傑、劉 蘊等。一種植物抗逆相關蛋白及其編碼基因與套用。國家發明專利，CN101250220A。2008-08-27。
[9] 李國學、路鵬、 沈世華等。一種利用秸稈水解物發酵生產乙醇的微生物菌劑及其套用。國家發明專利，CN101381680。2009-03-11。
[10] 劉公社、 沈世華、彭獻軍等。一種羊草乾旱誘導轉錄因子及其編碼基因與套用。國家發明專利，CN101684149。2010-03-31。
獲獎榮譽
1. 2008年，“雜交構樹工廠化快繁育苗技術”獲大連市科技進步三等獎（獲獎證書號：2008J-3-34-01）。
